ЗанимаюсЬь боксом 1 год. И вот такая странна ситуация 2 боя побеждаю а следущий 1 бой проигрую. Совпадение?

Бокс считается честным спортом, поэтоиу не следует рассматривать вашу таблицу побед через теории вероятностей или совпадений.

Во-первых для года тренировок это уже хороший результат.
Во-вторых меньше думай сейчас о предстоящем матче, спать ложись.
В-третьих, не надо нагнетать обстановку. Матч важный, ты это осознаешь и слава Богу. Не акцентируй внимание именно на важности. Есть такое понятие "перегорел", по научному это следствие закона Йоркса-Додсона. В двух словах: качество исполнения растет нелинейно с ростом мотивации, начиная с некоторой величины мотивации, качество перестает расти и падает.
Не надо думать, что этот матч по твоей теории должен быть проигран. Легко сказать "не надо думать". Для таких случаев есть простой психологический прием: ты не можешь себя заставить не думать ЭТУ мысль, но ты можешь заставить себя думать совершенно конкретную ПРОСТУЮ другую мысль. Человек так устроен, что может думать только ОДНУ мысль.
О чем думать? Я не боксер, поэтому либо надо спросить тренера, либо ты сам уже все знаешь. Нужна мысль типа, "будь все время в движении" - мысль простая, не требующая толкования. Установка типа - "соберись" - практически бесполезная, она требует размышлений, которые сейчас точно ни к чему.

Завтрак. Если бой с утра, поешь немного углеводной пищи. Мясо, яйца, сыр - не желательно. Можно каши, блины не жирные. С собой возьми банан или два. Если вызов на ринг затягивается можно съесть половинку или целый, запить водой, если не боишься, что это сильно добавит веса при взвешивании.

Чтобы убрать предстартовое волнение и подготовиться:
1. Хорошая разминка
2. Все время в тепле. Теплый костюм.
3. Ни с кем старайся не общаться, только с тренером
4. Чужие матчи не смотри, это притупляет внимание, да и не нужно.
5. Нив планшет, ни в телефон лучше не играть. Лучшее занятие это разминка, растяжка, дыхательная гимнастика.
6. Можно пить холодную воду маленькими глотками очень понемногу. Холодная вода хорошо успокаивает.
7. Старайся дышать ровно, но не глубоко, просто как обычно. Вообще попробуй сосредоточить внимание на дыхании.

Тренер может быть против питья хол. воды, бананов и пр. Сделай как он говорит, ему виднее. В конце концов он тебя воспитал, значит хороший тренер, свое дело знает и уж точно спорить перед матчем не стоит.

Будь уверен в себе и все будет по твоему!

Самокритика завышена, забудь про жалость