определите род имен существительных: бизе,ООН,какаду,кольраби,сирокко,пони,кресло-кровать,Батуми,вуаль,тюль,виски,авеню,

безе - ж. р.
ООН - ж. р
какаду - м. р.
кольраби -ж. р
сирокко -.м. р.
пони - м. р.
кресло-кровать -р. р.
Батуми -м. р.
вуаль - ж. р.
тюль - ж. р.
виски -м. р.
авеню -ж. р.

1- с. р. (пирожное) , тольки Бизе - композитор (м. р.) , а безе - пирожное
2- ж. р. - организация
3- м. р. (Подсемейство Чёрные какаду Calyptorhynchinae o Шлемоносный какаду Callocephalon fimbriatum o Траурный какаду белоухий Calyptorhynchus baudinii o Траурный какаду белохвостый Calyptorhynchus latirostris o Траурный какаду Бэнкса Calyptorhynchus banksii)
4- ж. р. (капуста)
5- м. р. (ветер)
6- м. р. (Породы и виды * 3.1 Шетлендский пони * 3.2 Шотландский пони * 3.3 Уэльский пони * 3.4 Эксмурский пони * 3.5 Исландский пони)
7- с. р.
8- м. р.
9- ж. р.
10- м. р.
11- По поводу грамматического рода русского слова «виски» до сих пор есть разногласия. «Русский орфографический словарь Российской академии наук под ред. В. В. Лопатина» предлагает мужской и средний род для слова «виски»
12- ж. р.

безе - существительное, неодушевленное, средний род, (несклоняемое)

ООН -существительное, неодушевленное, женский род, собственное

какаду - существительное, одушевленное, мужской род (несклоняемое)

кольраби - существительное, неодушевленное, женский род (несклоняемое)

сирокко - существительное, неодушевленное, мужской род (несклоняемое)

пони - существительное, одушевленное, мужской род (несклоняемое)

кресло-кровать - существительное, неодушевленное, средний род

Батуми - существительное, неодушевленное, мужской род, собственное, название города (несклоняемое)

вуаль - существительное, неодушевленное, женский род

тюль - существительное, неодушевленное, мужской род (только ед. ч. )

виски - существительное, неодушевленное, мужской род или средний (двойная норма) , несклоняемое сущ.

авеню - существительное, неодушевленное, женский род, несклоняемое

Во-первых, бЕзе.
Средний род:
безе, кресло-кровать, виски (хотя тут граница размыта, не будет ошибкой и муж. но традиционнее - ср. р)
женский - кольраби, вуаль, авеню, ООН
Остальные - мужского рода.
А вообще для этого существуют орфографические и толковые словари)