Чем можно заняться в тур-поездке?

Первое - бери с собой книгу. Но это, конечно, если дорога ровная

Второе - наушники. С ними и музыку послушать можно, и какой-нибудь фильм посмотреть. А если нет интернета, заранее скачай видео, которые хочешь посмотреть.

Третье - можно поиграть в карты с друзьями

Четвертое - просто подремать, так и время быстро скоротаешь

Не надо ехать. Там НИЧЕГО интересного нет.

7 часов езды - прямо равномерно что ли одним куском будут?
7 часов - это примерно 500 километров. Много интересного за окном будет.
Пока сядете в автобус, пока вырулите, поедете сначала по городу, потом выедете за город, будете в окно смотреть. Каждые 3 часа будут остановки, выйти, ноги размять. Будет какая-нибудь обеденная пауза. Вы не успеете какое-либо дело начать, как ситуация меняться будет.
Так что просто смотрите в окно, слушайте музыку, беседуйте с соседями, можно подремать, подумать, помечтать.

Спать.

Смотри в окно и пытайся узнавать объекты, чтобы понимать, где оно едет. И по Сталинграду прочитай, что где

Внимательно слушать экскурсовода, смотреть в окно, ведь именно это цель поездки - узнать новое.

Раньше, до эпохи смартфонов и прочих устройств, - разговаривали с попутчиками, мечтали, грызли яблоки, дремали. Сейчас можно слушать музыку или слушать книгу, смотреть фильм.

Самое нормальное - закачать фильмов и смотреть. Чтение утомляет быстро, музыка тоже. В игры физически неудобно играть, разве что шахматы или шашки.