Сколько денег стоит открыть свое кафе?

Где-то от 0 до 10 млн руб. или даже больше :-) В зависимости от начальных условий (зарегистрировались ли вы уже в качестве предпринимателя или ЮЛ, есть ли у вас в собственности помещение, оборудование), местных условий, особенностей и ожидаемого результата. Столик под зонтиком и, скажем, здание на вершине горы с вертолетной площадкой - и то и то будет кафе. Какой ожидается оборот, на кого ориентировано, сколько сотрудников, какое меню, будет ли в нем алкоголь и т. д. - куча вопросов, которые будут изменять начальные вложения в большую или меньшую сторону.

Как мне кажется, начинать нужно с другого конца - изучения спроса в конкретном месте, придумывания как можно этот спрос удовлетворить, оценки размера прибыли и уже исходя из этого задаваться вопросом о том, какой объем средств можно (не нужно, а можно) вложить для реализации задуманного и как вписаться в этот бюджет. Т. е. ваш вопрос будет чуть ли не последним, перед открытием бизнеса, когда уже вся конкретика известна и зафиксирована в цифрах.

открыть то ты откроешь.. а содержать на что будешь, это аренда, налоги, оборудование по отчётности, бухгалтер, зарплаты.. в общем поздно ты созрела.

Много

2 150 600 рублей

Раньше было от 1 мил. Сейчас можно по франшизе, дешевле. Раскрутись, народ привлечёте сервисом, стандартами, чистотой и качеством, смените название, перестане платить по франшизе, будет прибыль вся к вам

Смотря где, смотря какое. От 1 миллиона до, наверное, пяти.