У двух зеленых волнистых попугайчиков родился голубой птенец... Это как так? О_о

За зелёный цвет отвечает доминантный ген. За голубой - рецессивный. Если бы у одного из попугаев были оба гена зеленые, а у другого - зеленый и голубой, то попугаи -птенцы были бы зеленого цвета, но и этих птенцов потом могли родится голубые птенцы.
ЗЗ + ЗЗ = ЗЗ + ЗЗ + ЗЗ - оба попугая несут только доминантные зеленые гены
ЗЗ + Зг = ЗЗ + ЗЗ + Зг (несет голубой цвет, но не проявляется)
А в вашем случае оба попугая были носителями и зеленого и голубого цвета. У одного из птенцов соединились два рецессивных гена и он стал голубым
Зг + Зг = ЗЗ + Зг + гг
также может быть рецессивный ген например альбинос
Зг + За = ЗЗ + Зг (зеленый у которого могут быть голубые птенцы) + За (зеленый у которого потом могут быть альбиносы) + га (альбинос)

развод и девичья фамилие

Странно! Может один из родителей ваших попугаев был голубым. У меня от голубого и жёлтой зелёный вылупился. А у него возможно от зелёной самки родится голубой, т. к. папа голубой был.
А вообще у попугаев, как на палитре, голубой + жёлтый (в моём случае) =желтый, зелёный, голубой, жёлто-зелёный. У меня вот такие получились. как видите, либо птенцы берут один из окрасов родителя, или смешиваются и получаются новые цвета.

самка не летала нигде кроме квартиры?

Это в 9 классе на биологии изучается генетика, а определить окрас можно по таблице пиннета

бабка у попугайчиков была голубой, ну или дед.

Такое возможно! Значит родители голубых попугайчиков были зеленые)))