Порода и породность?

Конечно есть. "Порода" - это зоотехнический термин, он означает, что собака родилась от родителей, имеющих подтверждение своей породы документально. Тем не менее, породистое животное может быть породным, малопородным, не породным. Не только по внешним признакам, но и по поведению, рабочим качествам, психике. Если мы говорим о внешних данных, то может быть, например, форма головы не в стандарте, пороки линии верха или объема грудной клетки. Если в стандарте породы сказано, что животное должно производить впечатление крупной, мощной особи, то сухая, вздернутая на ногах особь будет считаться не породной. Если мы говорим о рабочих качествах, то не способная сдать ЗКС овчарка, не смотря на внешние данные, будет считаться не породной. Агрессоры и трусы в любой породе собак будут иметь не породное поведение.
Другой вопрос. Цена вязки зависит от востребованности в породе производителя. Если кобель имеет интересное происхождение, выдающиеся рабочие качества и большое количество титулов, то цена вязки с ним соответствующая. Если кобель ценен только для своих хозяев - вязка с ним не стоит ничего. Это же касается и цены на щенков. Только стоит еще учитывать ценность матери.

ПОРОДИСТОСТЬ – известное качественное происхождение от породистых производителей,
документальным подтверждением подтверждения породистости в системе РКФ-FCI служит родословная.
то есть говоря о том, что собака породистая,
мы говорим о том, что данная собака имеет документ, подтверждающий ее происхождение,
оформленный в соответствии с правилами организации, выдавшей этот документ
ПОРОДНОСТЬ – степень соответствия определенной собаки идеалу породы, сформулированному стандартом,
наличие ярко выраженных признаков, характерных для данной породы.
Породистая собака (т. е. собака имеющая документальное подтверждение своего происхождения) ,
может быть охарактеризована по признаку породности следующим образом:
высокопородная,
породная,
типичная
простоватая
непородная

Породность животных
Породность животных, кровность, наличие у животных признаков, типичных для той или иной породы. Еслиспариваемые животные относятся к одной и той же породе, приплод считается чистопородным. При спаривании животных разных пород получают помесей разной степени породности (кровности) . Помеси первого поколения от скрещивания двух пород считаются "полукровными", т. е. доля наследственных признаков (доля "крови") каждой из родительских пород у таких помесей представлена равными частями. От спаривания помеси первого поколения с чистопородным животным одной из родительских пород получают помесь второго поколения, степень породности которой условно обозначается: 3/4 крови одной породы и 1/4 крови второй. От спаривания помеси первого поколения с чистопородным животным третьей породы потомство будет сложной помесью, породность которой выражается долями крови: 1/2 третьей породы и 1/4 каждой из остальных двух пород. Если в течение нескольких поколений помесей спаривают с чистопородными животными одной из родительских пород, их породность повышается с каждым поколением и постепенно они приближаются к чистопородным. Помесей 4—5-го поколений при хорошо выраженном типе улучшающей породы считают чистопородными. Обозначение П. ж. долями крови используют в племенной работе для ориентировочных сравнений.

Лит. : Борисенко Е. Я. , Разведение сельскохозяйственных животных, 4 изд. , М. , 1967.

"Породистая но не породная" может быть. То есть это собаки подходящие под описание породы (стандарт) , но не имеют документов подтверждающие что они относятся к этой породе.
Цена вязки в основном зависит пожалуй от того какой тот или иной будущий родитель (оценка выставки и т. д.) .
Цена щенков тоже зависит от того кто родители, что они имеют в копилке, но так-же это зависит от самого владельца суки который продает щенков.