Объясните мне глупой....

Нет, не по фото, не наяву не всегда можно отличить. Тем более, что некоторые владельцы одних и тех же собак записывают и как питов и как амстаффов. Если честно, то родословную надо смотреть, кто есть кто. У питов есть окрасы, когда точно можно сказать, что это пит, например, печеночный (коричневый) и пр. У стаффа точный стандарт, все собаки которые по нему не проходят обычно владельцами записываются в питы (чисто визуально) . В породе питбуль есть собаки кубинской линии, вот их сразу видно, с амстаффом не спутаешь, они похожи на мини догов, очень элегантные, поджарые, головы не очень мощные, довольно высокие. Вот собственно собаки этой линии и считаются самыми что не на есть питбулями, а остальные все перемешались во стаффордами так, что и не отличить. Но когда-то порода была вовсе одна.
Жалко у меня фото нет, а то бы выставила тут для наглядности. У моего кобеля как раз любимая подружка питбуль кубинской линии.

Да их иногда даже эксперты затрудняются отличить, настолько они похожи.

Татьяна Ибрагимова права, но отличия есть, многие сразу определяют, а я чисто интуитивно (пока вроде не ошиблась) Питы поджарые, более спортивны, легки и элегантны, притом и разнообразны по экстерьеру, а стаффы крепыши.

питы- без стандарта... .
стаффы - чёткий стандарт... более мышечные (раскормленные)

хихи веришь я сама такой же хихи иной раз назову стафорда питом а он наоборот) это нужно в близи как я понимаю видеть, стаффы меньше нежели питы

есть отличае по носу, у пит булей есть коричневый но и шоколадный окрас.. . но у них так же есть и черный нос как и у стаффа. Стафы еще иногда ниже питов. .
Мне один владелец пита говорил что стаффы ниже и шире, а питы выше и уже. хотя как стаффы бывают узкими, так и питы широкими в груди.... честно сама их разлечить не особо смогу.. .

питы больше и сильнее. и морда у них другая немного

Стаффы обычно крупнее питов. У стаффов окрас имеет ограничения, у питов допустим любой окрас. Хотя внешне они несомненно очень похожи, это и не удивительно, предки-то у них одни.

Я только визуально могу сказать-у питбулей череп массивней-они крупнее стаффов-и мощнее...