Мясо ест, яблоки ест, другие фрукты и овощи-тоже. Если ест овощи-каши и не нужны. С сыром осторожнее, тем более немолодой собаке он вообще не нужен. Сами говорите-двигаться стал меньше, значит, и калорий меньше нужно.
так каша и не нужна, мяса с морковкой достаточно и яблоки не повредят
шеи запекать не надо, только сырыми давать, костная часть в рационе обязана быть постоянно .
В натуральном рационе собаки крупа, а лучше даже не крупа, а овощи - лишь дополнение к сырому мясу. Т. е. в миске должно быть процентов 85 мышечного мяса, субпродуктов, костная составляющая (шейки, хрящи) и буквально ложка овощей.
От одного сырого мяса будет белковое отравление и кирдык поджелудочной. Пробуйте субпродукты, чего-нибудь да подберёте. У меня шпициха без ума от рубца не очищенного и костей - здоровененные говяжьи ноги, она с них мясо выгрызает. Уши иногда любить погрызть и головы куриные отварные нормально идут.

а где здесь "натуралка": "кашу с мясом и морковкой"? кормить сырыми мясом/рыбой и субпродуктами. судя по тому что жрёт яблоки, явные проблемы с кишками, нужны окисленные корма: говяжий рубец, и грязного жёлтого цвета, минимум раз в неделю кормить рубцом. можно покупать мышей и цыплят, которых и продают кормить животных, давать головы, шейки и пупки куриные (пупки не чистить от содержимого, тока камни выкинуть). а каши, каши это суррогатная кормёжка для хищника. и да, главное не слушать идиотов которые порят чушь о белковом отравлении хищника. у таких глупцов давно всё отравлено, но явно не белком.
Ну смотрите на стул и самочувствие шпица. У собак есть свои потребности в еде и вкусе. Возможно вашему шпицу чего-то не хватает, витаминов\минералов или даже может имеется какое-то заболевание под типа проблем с ЖКТ (можно анализ сделать на витамины, глюкозу\холестерин и тд, узи и тд. но это только с ветеринаром решайте) А может с течением времени вашему песелю просто надоел такой рацион, и он хочет есть что-то новое