Собака прячется и ходит в туалет дома

Собаке сломали психику, когда приучили ее к пеленкам, тем самым показали, что дом - это большой туалет, где разрешено гадить. Если в доме есть пеленки, то их стоит убрать и забыть, с собакой гуляйте до того момента, пока она не сходит в туалет. За сделанные дела на улице поощряйте собаку лакомствами и лаской. Дома спокойно убирайте за собакой, пока приучаете ее к улице. Желательно выгуливать собаку в одно и то же время (так она привыкнет к новому режиму выгула), играть с ней, нагружать на прогулке физически и умственно.

Кормите супами-кашами? Как часто выгуливаете? Была ли собака приучена к пелёнкам?

Раз вы взяли собаку из приюта, далеко не факт, что в реальности все так, как они рассказали. Собака трусливая, со слабой нс, может и вообще дичок. Такие могут и дома прудить, что непросто корректируется. Да и вряд ли там был регулярный выгул, да и социализация. В любом случае пеленки не стелите, на улице как сходит очень хвалите, можно как щенку увеличить количество выгулов, гулять в более спокойных местах, где собака не будет пугаться. Дома можно ограничить пространство, закрыв комнаты или поставить вольер домашний, клетку. Не давите на нее, вообще очень желательно бы показать и позаниматься с собакой с кинологом.

Она ещё к Вам не привыкла и побаивается.

Зато у тебя есть собака! Это твоя судьба - заглядывать псу под хвост и выгребать какашки. А у меня Н Е Т собаки. Я хожу в лес, наслаждаюсь запахом хвои и цветов, слушаю пение птиц !