почему так, что я сделал ?

моя мать считает меня дураком, относится ко мне как к дураку, говорит что я ничего неумею и не знаю,
решил пожарить себе сырники ( не знаю почему их так называют потому что они из творога) спросил какое тесто сделать, я думал она как обычному человеку просто раскажет, а она начала показывать и тут опять говорит вылажил вот так начинаем мисить, меня если честно это уже раздражает, так как я не считаю себя дураком, да конечно я не грамотный, но понять усно вполне способен, сказал ей :- что ты мне как дураку показываешь еще бы показала как с чашки вылаживать, не ну действительно я же стою смотрю как она делает, она начала психовать кричать раз ты умный делай сам, а потом еще добавила :- раз получишь по морде узнаешь