Зажать Ctrl и выделить нужные слои по очереди, если не по порядку идут. Если по порядку, то выделить нижний, зажать Shift и кликнуть по верхнему или наоборот.
Цепочки хлопотно - то их кликни, то раскликни. Сtrl я редко использую. Ставлю заранее то, что связвно по смыслу, подряд (текст выше фона) и выбираю by Shift
Один клик на отбой - и все свободны.
Ставишь цепочки напротив всех слоев (сцепляешь их вместе) и перемещаешь.
Читайте внимательно маны. Цитата:
"Сцепив два или более слоя, можно двигать одновременно все изображения расположенные на сцепленных слоях. Также можно совместно копировать, вставлять, выравнивать и трансформировать содержимое сцепленных слоев. Для сцепления сначала нужно выбрать слои, которые нужно сцепить, затем в нижней части палитры слоёв кликнуть на квадрат с изображением цепочки. В слоях возникнет изображение цепочки означающее, что слои сцеплены с выбранным слоем. Для расцепления слоев нужно выбрать слой, который планируется отцепить, и кликнуть на иконку цепочки в нижней части палитры слоёв. После того как цепочка исчезнет слой станет свободным."