Здравствуйте. Canon 600d фокусируется через раз и также не спускается затвор

Какие точки фокусировки Вы выставили? Обратите внимание, что, если точки фокусировки стоят на однотонном, то автофокус не будет работать - а следовательно, не будет и спуска затвора. При ярком (солнечном) свете это менее актуально, а в комнате, да на древней как [неразборчиво] мамонта камере (Кенон всегда страдал цепкостью автофокуса на старых моделях) может оказаться просто бедой.
Еще раз советую - читайте теорию. smoliy.ru/webprogramming.php?m=1614 В своих видеоуроках, кстати, я именно эти случаи рассматривал...

...вчера всё, что надо, написали.
со вчерашнего дня новых предложений не появилось.
надо - читать инструкцию, обеспечивать хорошее освещение объекта, думать.
зеркальный аппарат - сложное устройство. докажите, что Вы - умнее.

эксиф бы посмотреть с твоих кадров

Так и должно быть - переходя на другой объект, ты меняешь ФР. всё логично.

Попробую высказать такую версию-проверьте тип фокусировки, поставьте One Shot.

Не держа воочию в руках ваш фотоаппарат не возможно сделать правильную диагностику.
Диагностика начинается с проверки плавности хода кольца фокусировки и кольца зума.
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
Наиболее частая причина обращений клиентов по такой неисправности, механическая поломка объектива вследствие удара.

Я некогда три года шёл к пониманию работы камеры Никон Д7000, - первой моей цифрозеркалки, хотя занимаюсь фотографированием с 1965 года. А ты как думал!!? Юзал мыльницу и так же, думал, поюзаю и зеркалку, - сама будет делать тебе шедевры. Камера, пусть и любительская, еще и с основательно фиговатеньким объективчиком, но... как видишь... требует знаний, и знаний основательных.. Это тебе не плеерок, не смартфон облапливать, еще и по детсадовской привычке всё делать без многократного прочтения (много букв!) руководств, дополнительной учебной литературы.