Каким объективом лучше снимать портреты?

Серж написал правильно, но наоборот. :-))))))))))
Для кропа ФР 50-100 (50 - для ростового портрета, 85 - поясной, 100 - лицо во весь кадр) , для полного кадра 85-135. Впрочем, это - рекомендации, а не аксиома.

Любым, поставь на фотике "портрет" и снимай в автоматическом режиме, имено так получается лучший результат.

Давно известно, фиксами с ЭФР -- 85-135 мм и светосилой не ниже 2,8. Иначе портретируемый будет плохо отделяться от фона.
Но если групповые, то можно и с меньшим ФР.

Портретный диапазон ЭФР -- 85-135 мм, в зависимости от того, какой портрет -- лицевой, поясной, ростовой.. . Светосила чем больше тем лучше.. . Однако некоторые и 200 и более мм телевиками портреты снимают, а некоторые и полтинниками обходятся. Главное свет поставить!

Фиксом, полтинником или соткой )

от 50мм, светосила от того что у мене на аватаре
ну если так вообще можно любым, и вопрос: какой должен быть фотограф шоб портреты получались, тут не техника, а технология главное!

Дааа.. . Если верить Николаю Морозову, то человек берёт в руки Canon 1Ds mark III с 135 f2.0 L, не находит режима "портрет" громко произносит: "Фу. Нужного режима нет, а значит априори говно получится. " и откладывает его недовольный в сторону.
ЭФР 85-135 это для ФФ. Если у тебя кропп, то можно делить эти значения на кропп-фактор.

Для аппаратов с кроп-фактором 1,5-1,6 справедливо эффективное фокусное расстояние 85 - 135 мм, не ниже f2,8. Для полноформатных ЭФР = 50 - 100 мм. Далее следует выбор производителя оптики, да и собственно объектива. Оди резче, другие мягче, разный рисунок боке, контрастность. Портрет это довольно большая тема, а тем более выбор средств для фотографировния. Для фото на документы достаточно и КИТового объектива.

По фокусному от 85 и выше, светосила побольше

раком