Чем вы пользуетесь для установки баланса белого?

Я так понимаю - у Вас CANON? Тогда при съёмке в помещении про любом виде освещения (лампы наколивания или люминисцентные) , установка соответствующего б/б на камере Вам не помогут. Тем более автобаланс. Это я считаю отним из главных "косяков" CANONа. Я (у меня тоже CANON) делаю так:
--Если съёмка со внешней вспышкой, от вспышку ставлю не в автоматический ETTL-замер, а в ручной режим М и выставляю нужную мощьность (в зависимости от расстояния до объекта) . Это сложнее и требует привыкания, но зато нет желтизны, как в авторежиме. При этом ББ на аппарате выставлен в авторежим.
--Если съёмка в помещении с иск. освещением без вспышки, то фотаю белый лист (бумага формата А4) и по нему ставлю ББ (см. инструкцию к фотоаппарату - ручная установка ББ) .
-- если съёмка без вспышки, например аквариума, или другого объекта (например на недоступном расстоянии) врутри или рядом с которым невозмодно расположить белый лист, то использую ББ по цветовой температуре. Если такой возможности в вашей камере нет (в 450D - точно нет) , то ББ подбирается в ручном режиме I\*/I путем сдвига точки (двигаете и смотрите результат, при этом на камере установлен ББ близкий к условиям съёмки: лампы накаливания или люминисцентные) .
--Если это улица - авто-ББ.

Объективы тут ни при чём! ББ надо ставить либо по чисто белому листку бумаги, либо по специальной серой. Лично я ставлю в авторежим. Пока не подводил.

снимаю только в рав, последний раз с проблемой ББ сталкивался при освоении фотокамеры...

Устанавливаю не по белому, а по белому файлу, заполненному (залитому через Fill) на 18% чёрным. Для этого пользуюсь функциями Edit- Fill в Фотошопе. С контрольной белой полосой шириной 2 см. Размер 20х30. Печатаю такой "эталон"в Фотопроекте. Когда нет особой необходимости тащить этот шаблон - пользуюсь автоматом с обязательной коррекцией в тёплую или холодную сторону. Снимаю в РАВ. Недорого и достаточно качественно. Попробуйте.

Я вот такую штуку использую. Очень доволен. http://www.cbllensusa.com/

с собой таскаю заламинированный лист А3,
по нему отбиваю,

Жалко, что Вы игнорируете RAW-конвертеры. Значит Вы RAW пока не поняли, не полюбили. Для меня лично огромное удовольствие - работать с RAW. А что объективы желтят, стало быть, Вы должны эту желтизну и через видоискатель наблюдать. Если этого нет, значит, не объективы. Снимая в мастерской портреты на документы, конечно, надо раз и навсегда настроить ББ. Снимая только на полуденном солнце, тоже можно так же. А если Вы снимаете даже в разное время на улице, под синим небом или под облаками, то и ББ по жизни меняется, да не ступенчато, чтобы можно было настроек сделать десяток и прыгать по ним, а хаотично. . А если и на улице, и в доме, и при свете ламп люминесцентных и накаливания - куда Вы без автоББ или RAW? Да никуда!
Постскриптум: может я и старый чайник с 45-летним стажем фотографирования, но устанавливать ББ по белому листу бумаги - это геморрой. А у стариков геморрой - неизбежная болячка. Зачем ещё и ББ к нему прибавлять?

Вставлю слово дилетанта, если позволите. В старой книжке по фотографии читала, что ББ выставлять нужно по белому листу в голубую клетку. Тогда фотоаппарат распознает, что голубое-это голубое, а белое-это белое. Действительно ли это так? Сама пока не пробовала, вроде бы auto не подводит.

я всегда беру листик по нему и ставлю) вроде ещё не подводило. вне зависимости, кстати, от объективов