Настройка баланса белого на улице, не в студии!

нормальные люди пользуются белой бумажкой

Ставьте на авто. Если камера хорошая, то на улице отработает нормально. Если что-то не устраивает, то можно потом поправить в редакторе.

Собственно, если условия съемки стабильны, то ничто не мешает пользоваться установкой баланса белого по серой карте. И это лучший вариант, к сожалению, не всегда реализуемый.
Работая с автоматом баланса белого следует учитывать его особенности для конкретной камеры. Если предполагается дальнейшая корректировка, то я предпочитаю использовать предустановленные варианты баланса белого, а не автомат.

Я - по серому асфальту.

Снимаю в RAW, ББ на автомате, потом "колдую" в RAW конвертере .

RAW

Баланс белого можно настраивать в ручную в зависимости от задачи...

Это к Валерию Пикунову. Цвет это мощное средство. Баланс белого инструмент. Что бы увидеть розовый рассвет и оранжевый закат баланс белого мешает. Но ежели установить 5500 то будет слишком. Т. е. зависит от задачи которая стоит перед фотографом. В подавляющем большинстве случаев. Автоматика работает очень хорошо. В сомнительных случаях серебристая монетка, для поправки в рав конверторе.

А глаза тебе для чего даны? Не понимаю как можно быть нормальным фотографом и не в силах выставить ББ какой тебе больше всего подходит.
Белые-серые карты созданы для лохов нифига ни шарящих в фотографии

Снимаю в РАВ, ББ на автомате, потом "колдую".

боюсь, на глазок по экрану не всегда получится. У разных людей разное восприятие одного и того же цвета .

На улице - конечно авто, если снимать при солнечном свете. Я даже в видео ставлю авто на улице, а уж сделать любой ББ из фотки в RAW при солнечном свете не является проблемой.

Если снимать вечером - то тут вообще хз, что там за фонари-лампочки-витрины тебе попадутся, не угадать.

Оптимально, для меня, иметь при себе небольшое аналоговое ч/б фото на картонке, в аппарате бб - авто. При выходе на "точку" съемки, чаще всего после "рабочей съемки", снимаю ч/б карточку, которая занимает не более 1/6 кадра, по этому снимку ставлю ББ в конвертере
В камере же ББ выставляю значение измеренной спектрофотометром цветовой температуры освещения только, если снимаю калибровочные мишени для построения профиля камеры. (на улице в солнечный день, на открытой местности это 5100K в Питере). Серые карты, матовая стекляшка на объектив- не так точны.

Я обычно снимаю на автонастройке, но если мне нужен идеально точный баланс белого, тогда я на время включаю ЖК-монитор, в настройках цветовой температуры перехожу на "К" (Кельвины) и выставляю число температуры по соответствию, на глаз. Например, если мне надо фотографировать при уличных фонарях, я перехожу на Кельвины и по ЖК-монитору держа нужную мне картинку в рамке, довожу ББ до нормального, чтобы цвет фонарей был таким, каким видит его глаз, а не предлагает автоматика камеры. А после, отключаю ЖК и смотрю в видоискатель. Глаз-самый лучший оптический прибор.

на автомате

Оптимально, для меня, иметь при себе небольшое аналоговое ч/б фото на картонке, в аппарате бб - авто. При выходе на "точку" съемки, чаще всего после "рабочей съемки", снимаю ч/б карточку, которая занимает не более 1/6 кадра, по этому снимку ставлю ББ в конвертере В камере же ББ выставляю значение измеренной спектрофотометром цветовой температуры освещения только, если снимаю калибровочные мишени для построения профиля камеры. (на улице в солнечный день, на открытой местности это 5100K в Питере). Серые карты, матовая стекляшка на объектив- не так точны.

Я обычно снимаю на автонастройке, но если мне нужен идеально точный баланс белого, тогда я на время включаю ЖК-монитор, в настройках цветовой температуры перехожу на "К" (Кельвины) и выставляю число температуры по соответствию, на глаз. Например, если мне надо фотографировать при уличных фонарях, я перехожу на Кельвины и по ЖК-монитору держа нужную мне картинку в рамке, довожу ББ до нормального, чтобы цвет фонарей был таким, каким видит его глаз, а не предлагает автоматика камеры. А после, отключаю ЖК и смотрю в видоискатель. Глаз-самый лучший оптический прибор.