Собираюсь устроить любительскую фото сессию. Вопрос: баланс белого.

Белый лист обычной 80 гр/кв. м писчей бумаги не совсем белый. Коэффициент белизны у него от ~70 до 94 %%. И к тому же лист тонкий, то, на чём он лежит, просвечивается через него и искажает белизну.
Для лучших результатов рекомендую брать толстый лист матовой мелованной фотобумаги для струйной печати, т. е. покрытую тонким слоем мела, с коэффициентом белизны не менее ~130%.

.. сьёмка с золотистыми и прочими рассеивателями как раз ведётся для того, что бы придать особый, олличный от белого оттенок - зачем его портить, " хитромудстрвованием " с балансом белого?
снимайте в RAW и сосредоточьтесь на правильной экспотройке и творческом аспекте.

в редакторе править

Вы что-ли в жыпеге снимать собрались???
Не смешите людей.

Снимай в RAW. Не парь мозг с этим ББ (2)

Снимай в RAW. Не парь мозг с этим ББ

Снимайте в RAW, хватит мучить технику и себя.

Снимай в RAW. Не парь мозг с этим ББ (3)

ручной ББ настраивается каждый раз, для разных типов освещения отдельно.

то есть с золотым отрожателем - это один ББ
с серебренный отражатель - второй ББ
комбинация разных отражателей - третий ББ

но в таких случаях обычно фотографируют на Авто ББ в формат РАВ, и исправляют ББ в РАВ-конвекторе (Лайтрум или Камера-РАВ).

по листу бумаги обычно настраивается ББ когда идет съемка в помещении с серо-буро-малиновыми стенами, которые дают непонятный смешанный свет...

РАВ помогает забыть о ББ, а ЛР все откоректировать

Попробуйте в каждой новой локации или в каждом новом варианте освещения использовать Color Checker Passport для контрольных снимков .

Снимай в RAW или в Ч/Б