Как настроить фотоаппарат чтобы не желтил лица?

Если зеркалка - делаем так.
Включаем ручной ББ. Когда выбрали объект, что снимать, переводим камеру а режим лайф вию. Крутим колесиком баланс белого, пока на экранчике не будет норм картинка с лицами устраивающими вас. Выключаем лайв вью и снимаем

Выставлять баланс белого по градусам Кельвина. Только вот могу вас уверить, что на концертах в подавляющем числе случаев никакие съёмки НЕ разрешены. Даже аккредитованным пресс фотографам разрешают снимать только первые несколько минут концерта. Не говорю уж про такие мелочи, как то, что на такого рода съёмках нужны очень мощные и очень светосильные объективы, которых у вас явно нет.

Таскать с собой серую карту и замерять ББ по ней.

Никак . Послушай совет v v Гуру, и не заморачивайся при обработке . Это не портретная съёмка, а репортаж.
и разный цвет лиц будет выглядеть естественно ...

На концертах тьма цветного освещения - там не только желтушные, там и ультрамариновые лица будут...
Праилна пишут - снимай в рав, или хотя б снижай насыщенность на камере - а потом курим "цветокоррекция" и "скин-тона"...

АПД. кстати да... Boy of Revolution совершенно прав - светляки старались красили светом сцену и исполнителей, а вы их перекрашивать решили - не дело))))

Снимайте с правильным бб. Если фотки желтые, в настройках бб лампа накаливания должна быть. Про raw само-собой удобно

Снимай в RAW )))

Выставь баланс белого