Зачем фотографы заклеивают логотип и модель на камере?

Да, чтобы не было понятно, какая модель. От воров.

..и я тоже, с тех пор, когда много снимал сквозь стекло, ещё и беленькие буковки на передней части обьектива залепил...
с тех пор, действительно, стали чаще спрашивать - что за камера.
отвечаю - по технологии стелс, спецзаказ.
почему-то такой ответ вполне устраивает...

чтоб не отражались буквы

В советское время вообще менял шильд с фирменным названием, объектив был широкоугольным, который мало у кого был в работе.

пока не снимал хромированные изделия для каталога - не поймешь, что проще один раз заклеить логотип, чем сотню раз зафотошопливать на изделиях лого камеры.

Ну вот, опять опоздал, коллеги всё объяснили...

Некоторые изолентой обматывают

Это чтобы всякие дебилы не спрашивали постоянно, когда ты снимаешь на Leica или на любую другую камеру, которая стоит дороже, чем все их органы вместе взятые: "А почему не Canon? Денег не хватило?".
И да, чтобы просто не привлекать внимание т. к. по теории люди чаще обращают внимание на бренд, а не на камеру.

ни разу не видел

Чтобы кэнонисты не отп*здили

Так иногда делают чтобы не привлекать внимание к дорогим камерам.
Я заклеивал черным белые надписи на камерах, которыми снимал картины под стеклом - чтобы в стекле не отражалось название.
А в далекие советские времена заклеивали, чтобы клиент не видел, что у фотографа дешевая камера. Причин, как ты видишь, много ))

Да вот тоже, не пойму, что за модель....