кто уже знает, что на новогоднем столе будет? кто составил меню? ну или посленовогоднем - предновогоднем -

из горячего - мясо под сыром, утка по пекински, фаршированные куриные голени, рыба под маринадом. На гарнир картошка.
салаты - оливье ( ну не могу я без него!) , цезарь, лечо, из всежих овощей, селедка под шубой и еще один рыбный салат.
закуски - огурчики и помидорчики соленые, рыбка красная, нарезка мясная, нарезка сырная, оливки, маслины
фрукты - мандарины, бананы, ананас, сливы, хурма, яблоки.
сладкое - сама торт приготовлю ( муж просил) , шоколадные конфеты, зефир в шоколаде....

Гусь с яблоками, пирог со скумбрией (муж обожает) , салаты с крабами и со свининой. Семга слабосоленая (свекруха сама готовит) , Кефаль фаршированная. Всякие нарезки сырные и мясные. Икра конечно красная (обожаю ее) , Мясо по французски. Это то, что сама буду готовить. А вообще еще что то прикуплю.. . А ну и фрукты-ягоды разные и шоколад. Шампанское никто не любит)! Поэтому в раздумьях, может коньяка хорошего куплю.

салаты, лаваш "фаршировать" буду, яйца тоже, бутеры, так же на столе будет курица жареная в духовке, к ней картошка половинками.. . на горячее пельмени, меню вредное, каллорийное.. . но раз в год можно:)))

у меня пока на Рождество *24 декабря* меню. Вернее 26-го позвала моих всех друзей ко мне.

Будет 2-3 сорта мяса с духовки (рулет, рулет с начинкой и маринованый кусок) . А к нему 4-5 разных салатов: картофельный, макаронный с белыми грибами, потом зеленый с курицей и сухариками, печеночный торт, фасолевый с корейской морковью и копченой колбасой и попробую новенький с вялеными помидорами.
Кроме этого немножечко "пальчиковой еды" - Fingerfood. Это черные хлебцы с сырными рулетиками, мини-бутербродики с икрой, чернослив в копченой шубке *обжаренный*. Все. А торты мои гости напросились поприносить. Чему я и рада. На выпивку - все. Вернее, кто что хочет. Начиная с шампанского, заканчивая ликерами, виски, бакарди. Только мои гости всегда пьют мало - мы все не особые любители ))). А и я уже напекла сладких рождественских кексов всяких сортов...

а мы шашлык делать будем))) )

ну и всякие там салатики, жаркое в гаршочках, бутербродики...

Моя мама считает, что год Зайца тоже самое, что и год Кота, поэтому у нас на столе будет очень много рыбных блюд. Заказываем суши, роллы. На горячее рыбка дорадо и сибасс запеченная с овощами и т. д. Никакого традиционного оливье и т. д. Выпить Чинзано купили уже.

На горячее что нибудь мясное, курица запеченная, 3 салата, колбаса и сыр, фрукты, тортик, шампанское, вино.

салаты: Гнездо глухаря, шуба, Цезарь
горячее: семга (еще не придумала как именно)
десерт: фруктовая пицца, фрукты