как правильно поступить?сотрудник вынуждал делать его работу и на отказ разразился матом и пожаловался начальнику -другу

Девушка, будьте тверды.
У Вас есть трудовой контракт или договор, в котором оговорены Ваши обязанности? Аппелируйте к этим документам. Там есть оговорки, что Вы выполняете поручения от таких-то сотрудников, если он не является Вашим непосредственным руководителем?
Если такого документа нет, то напомните начальнику оговаривались ли при собеседовании работа такого рода?
Можете сказать, что готовы выполнить дополнительную работу, помочь сотруднику, если у него создалась чрезвычайна ситуация, но если задание Вам выдаст Ваш непосредственный руководитель. А этот сотрудник пусть своему начальству докладывает о своих проблемах. Голова начальника должна думать о том, как перераспределить работу и кого озадачить дополнительно. Возможно, он передаст ее кому-то другому.
Мне такая ситуация очень знакома. После института, когда была необтертым молодым специалистом, были такие наезды. Приходилось отбиваться. Иначе шею протянешь, будут тобой пользоваться все, кому не лень.

а начальник что?

Научитесь говорить нет раз и навсегда . А начальнику объясните . Если не дурак - поймет .

крепись....

От вас будут ждать эмоционального взрыва. Крепитесь. Потому что вам придётся защищать своё достоинство и честь. Будьте спокойны. Всё зависит от вашего поведения. Холодный анализ фактов и ничего более. Слышите? Никаких эмоций!
Пусть нерадивый сотрудник (я думаю, что это всё же сотрудница... может быть и ошибаюсь.. . ) отвечает за свою работу сам.
Если на вас будут оказывать моральное давление, наносить оскорбления - вы в праве подать исковое заявление в суд. чтобы у вас на руках были факты - примените диктофон. Носите его с собой. Запись оскорблений будет неопровержимым доказательством.
Прочла ваше дополнение и решила дополнить свой ответ: обязательно возьмите диктофон! Думаю, что у вашего начальника имеются искаженные факты, полученные от вашего оппонента.
Ещё дополнение: скажите, что он просил вас помочь ему с его работой. Но на ваш отказ отреагировал странным образом.

Будьте спокойны. Спокойным людям, говорящим уверенно и размеренно, верят больше.

терпи ага.. , сами себя связываем, боимся чего то, идем на уступки, а потом глядь и не человек ты совсем - так зомбушка, Людям помогать нада когда они в помощи нуждаются а когда на шею садятся, посылать подальше и безкомпромисно.