Какие минусы у перфекционистов?

Понятие перфекционизм - это извращение психологов, психотерапевтов, психиатров и ...
Ваши слова абсолютно справедливы. Любой человек должен стремиться сделать свою жизнь максимально счастливой и стремиться быть великолепным профессионалом в своём деле, стремиться быть максимально хорошим человеком.
Другое дело, что не должно быть болезненного желания быть самым лучшим там, где в этом нет необходимости (например, я не важно катаюсь на коньках и у меня нет необходимости быть лучшим конькобежцем) .
Как говорил Сократ - Главное в любом деле - целесообразность. Так вот здоровый перфекционизм - это целесообразно и прекрасно. И не должно быть вообще такого понятия. Самое лучшее не может быть плохим априори. Самое лучшее - это то, к чему нужно каждому стремиться. Но - если в этом есть необходимость. (У меня нет необходимости быть лучшим конькобежцем).

То что это трудоголики, и остановиться им никак.. .
Результат... загнанные сами собой ...

Они своим рвением раздражают окружение и поэтому окружение из-за зависти их не любит. Но именно они раскачивают привычную Матрицу Стереотипов и заменяют её на Преображение.

они редко бывают довольны, а это причина такой черты - как занудство, и чтобы всё было исключительно по их сценарию/желанию/требованию (нужное подчеркнуть) .
они возьмут нужное им от других не напором, а измором

Ну то, что Вы перечислили, скорее можно назвать пунктуальностью и педантизмом. А перфекционисты по-моему весно недовольны собой и это главный их минус.

все выше перечисленное - подписываюсь под каждым словом.
кроме того, такие люди никак не могут понять, что совершенство не обеспечивает тебе счастья. даже самые красивые и безупречные на первый взгляд люди, обычно являются самыми несчастными.