Как понять, что человек, отвечая вам, врет?

Единственный сто процентный вариант это знать правду. Все остальные внешние признаки как-то глаза в сторону или витиеватая речь и тп. это не показатель, это поведение может быть основано на характере человека, косноязычности, его привычках, текущем психологическом состоянии, волнении не вызванном ложью и тд.

его поведение будет чуть иное чем обычно

Это может понять лишь человек, который сам свободен от этого порока. Другого легко обмануть.

По глазам но я определяю по голосу

Взывает к вашей логике.

не смотрит в глаза....

А никак!!!. Не всегда видно это и понятно, даже если много лет знаете друг друга..
Если бы все было так просто!!! Жизнь была бы другой!))

Учительница доказывает детям, что Бога нет.
- Бога нет, вы понимаете это или нет?
- Да, конечно понимаем!
- Ну, слава Богу!

Обманщики обычно стараются уклониться от объяснения каких-то конкретных фактов, ссылаясь на отсутствие информации. Лгуны настойчиво и упорно подчеркивают свою честность, повторяют это при отсутствии видимых причин, настаивают на вашем подтверждении, что вы ему верите. Например, произносят такие фразы, как: «положа руку на сердце», «если быть абсолютно честным» и т. д. Потенциальный лжец может проявлять необоснованную грубость, прямолинейность, подчеркивать невозможность подвергать сомнению его слова, быть враждебно настроенным без видимых причин, которые могли бы вызвать у него негативные эмоции. Обманщики часто дают уклончивые ответы, которые не несут какую-либо конкретную информацию, ничего толком не объясняя. Они сбиваются на полуслове и пытаются говорить так, чтобы собеседник из их речи понял как можно меньше. Лгун обычно пытается вызвать у вас симпатию или жалость, ссылаясь на факты, которые не имеют отношения к предмету разговора. Человек будет всячески стараться расположить к себе собеседника. Обманщик пытается любым способом отвлечь собеседника ненужными вопросами, подробностями, не относящимися к теме разговора. Человек, который лжет, старается говорить как можно меньше «я», «мой», «мне». Чтобы дистанцироваться от своей лжи, он будет, скорее всего, употреблять такие местоимения, как «мы», «вы», «они». Согласно исследованиям ученых, больше всего люди лгут по телефону - им это дается проще всего. Так что если человек избегает личных встреч с вами, предпочитая устное или письменное общение, будьте особенно бдительными. Если сменить тему разговора, лжец обычно расслабляется. Ведь вранье держит в напряжении даже опытного обманщика. А вот если человек говорит правду, он захочет вернуться к теме разговора. Чаще всего хорошо продуманную ложь обманщик выдает «на одном дыхании». Если его попросить повторить историю еще раз - он не только не собьется, но и не упустит ни одной детали из своего монолога. В то же время если вы начнете задавать ему дополнительные вопросы, перед ответом он будет делать больше пауз, чем обычно. жно заметить.

В реале? Отводит взгляд, движения могут быть суетливые, но это тот кто НЕ ПРИВЫК врать, а если спец, то никогда не догадаешься)))

ни как... если человек умеет это делать...

Все эти жесты -ерунда. Большая ошибка по ним определять.
А врет он или нет - выяснится со временем.

По глазам, отводит в сторону. Чаще всего влево вниз

Начинает нервно себя вести. В руках что то теребить или вообще специально начинает ругань, мол кричит громче всех значит правду говорит. Нефиг злится и ругатся будь спокоен и уверенно ври!: D