Чай на Руси появился вначале XVII века .Что пили до этого ?)

До появления чая и кофе на Руси пили сбитень, медовуху, квас и кисель. Медовуха была как с хмелем, так и безалкогольная. Которой согревались в морозы. Пили настои из ягод, которыми богаты были леса. Собирали березовый сок. В каждой семье готовили квас .Не говоря уже о настоях из лекарственных растений и еловых шишек, которыми лечили всю семью. Предостаточно было напитков еще и до чая и кофе.

Квас, морс, сбитень.

Травы

Квас был главным угощением
а травы и сейчас пьют
кипрей, до сих пор продают как русский чай ))

Птичее молоко

Квас

Взвар... Квас... ягодно-травяные отвары...

Настои и отвары разных растений. А Иван -чай (копорский чай) был в Англии самым популярным напитком ( называли "русский чай) до появления чая из Индии и других колоний

настой из трав

Чай он и есть чай.. Это не только именно от чайного куста.

липу

Мёд

квас

Иван-чай

отвары трав всегда пили

Если из серии- чай и только, то он на Руси был всегда, заваривали листья разных растений, Морковь и свёклу сушили и заваривали.... Ну, если шире чая, то компоты были, квас, причём различный, сбитень уже позже....

Травы, соки

чай? о_0 чай - это для БОМЖей... пили воду с ягодами... на вроде компота... зимой думаю варили а летом просто ягоды и вода...

Копорский чай был и раньше.

Шалфей.

медовуху

Компот

Самый распространенный и древний дошедший до нас напиток славян - сыто.
Это ложка меда на стакан теплой воды.

Йач.

заваривали все что в огороде найдут

Пили всё что бродит.
От туда и кефир пошёл и все остальные молочные продукты. )))
А сыр с плесенью - это точно не из Руси

узвар (см. гугл)

Отвары трав, багульник обыкновенный (иван-чай), мёдовый раствор, и т. д.

Пили отвары из трав, чибрец, фруктовые побеги заваривали, молоко, медовуха, одним словом не страдали без наличия китайской химической заварки)

Отвар из конопли