через день Д.Р., понедельник, работа....но все равно кто-то придет, что можно приготовить по быстрому?

САЛАТ "РУССКАЯ ЗИМА"
ветчина – 200 грамм
сыр – 150 грамм
куриная грудка – 0,5 кг
Куриную грудку отварить. Ветчину и куриную грудку порезать кубиками. Все перемешать и заправить майонезом. Сверху посыпать натертым на мелкой теке сыром и зеленым луком.

Торт "Фальшивый трюфель"
Делается быстро, неожиданно нагрянувшие гости даже не успеют надеть тапочки. Обыкновенное покупное песочное печенье раздавить, раскрошить руками.
Делается глазурь: 2 столовые ложки какао, сахара по вкусу ( примерно 2/3 стакана) , ванилин ( пакетик, тоже примерно) , всё перетереть вместе и развести молоком ( или просто водой) . Смесь закипятить, добавить грамм 25 - 50 сливочного масла. Быстро вылить в печенье и всё перемешать как следует.
Сформировать в виде трюфеля, сверху посыпать сухим какао, можно полить сгущёнкой. На 3 - 5 минут поставить в морозильную камеру. Пока чайник кипит - торт готов! Гости будут приятно удивлены.

Канапе с разноцветыми добавками ( с огурцом, яйцом, красной рыбой, натертой свеклой, помидорчиком, оливками (зелёными и темными) и пр..

купите все в кулинарии или закажите в ресторане, никаких проблем - вкусно, быстро, красиво.

ну я так понимаю блюда должны быть хоть с намеком на праздничное меню? Гостей можно угостить вином например а на закусь взять тонкий лаваш и намазать сыром плавленным (с чесноком или без - по желанию) и свернуть рулетиком - и нарезать порционно.... так же можно сделать и лавашь с семгой и другими начинками.... Торт еще купить надо по дороге с работы. Можно замутить салат не сложный - капуста китайская, кукуруза, крабовые палки, сладкий перчик - все нарезать и майонез. Недавно видела где-то тарелку, а на ней на зубочистках нанизаны кусочек сыра, кусочек ветчины, оливка.... можно и огурчик нанизать и даже кусочек ананаса и яблока... фруктовое типо сделать можно.... Еще можно купить маринованных помидорок черри и огурчиков корнюшонов.... морковку по корейски.... Кстати ты еще успеешь сделать селедку под шубой если с утра сваришь свеклу, картошку и моркву и вечером быренько сделаешь ее.... в понедельник она пропитается и будет обалденной....

МОЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ "МИМОЗА"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
консервы рыбные (я обычно покупаю сайру в собственном соку)
1 большая луковица
1 средний картофель
1 средняя морковь
6 яиц
майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
картофель, морковь и яйца отварить.
Желтки отделить от белков.
Натереть на тёрке картофель, морковь и белок, но не смешивать между собой.
Лук мелко нашинковать.
Консервы отжать от сока и нарезать.
ВЫКЛАДЫВАТЬ СЛОЯМИ:
консервы
лук
майонез
картофель
лук
майонез
морковь
лук
майонез
белок яиц
лук
майонез
желток яиц, протёртый через мелкую тёрку или не очень мелкое сито.
Сверху можно украсить петрушкой и цветком ландыша, выполненного из огурца и яичных белков.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! ! =)

У меня всегда на такой случай ( скорую руку) в морозилке заготовки: перец фаршированный, котлеты жаренные, голубцы, пельмени. Как позвонят что едут за 1 час всё готово.

спагетти с креветками... 10 мин готовки, но оч оч вкусно. купите вина и готово
рецепт: зубчик чеснока мелко режем и жарим на сковородке, не допустите, чтобы он пожелтел. два помидора чистим от ожицы, мелко режим и к чесноку на сковородку. добавляем туда травки по вкусу, отваренные креветки и слив масло.... этой заправкой поливаем спагетти. оч вкусно.

Доширак!!!!