Как приготовить быстро, вкусно, и красиво по дать. Лепешку из яблок.

я пеку оладьи с яблоками натертыми и подаю с медом очень вкусно.

1 кг яблок, 4 ст. л. муки, 2 яйца, 1 ст. л. сахарного песку, 0,5 ч. л. соли, 3 ст. л. растительного масла.

Яблоки очистить, натереть на терке, добавить муку, сахар, взбитые яйца, соль и тщательно перемешать. В глубокой сковороде раскалить растительное масло и жарить в нем лепешки до светло-желтого цвета.

Лепешки картофельные с яблоками

Ингредиенты:
800 г вареного картофеля
200 г яблок
1 яйцо
6 столовых ложек муки
жир
молотые сухари
соль по вкусу

Приготовление:
Из картофеля приготовить пюре, добавить к нему яйцо, тертые на крупной терке яблоки (без сердцевины и кожуры) , массу хорошо размешать, разделить на небольшие лепешки, обвалять в сухарях и обжарить. Подавать со сметаной, сахаром, корицей. 250 г цельнозерновой муки (+ немного для посыпки) (Я делала и только с типовой, а в этих есть ржаная мука, тоже вкусно получилось)
150-175 мл воды (35-40 град)

Просеять муку и постепенно добавлять воду, пока получится мягкое тесто. Обмять в продолжение 4-5 мин. , накрыть влажным полотенцем и оставить на полчаса. Снова обмять тесто и оформить 10 шариков. Хорошо обвалять шарики в муке и раскатать тонкие лепешки.
Жарить в горячей сухой сковороде на умеренном огне (у меня Тефаль, к другой может прилипнуть) .
Стряхнуть лишнюю муку и жарить около минуты или пока высохнет верхняя сторона. Перевернуть и жарить еще 1/2 мин. Поставить лепешку на плиту на несколько секунд. Смазать топленым маслом . Я смазываю холодным, так меньше масла уходит, соответственно калорий меньше Куриные лепешки (оладьи) Филе курицы мелко ре житься кубиками и смешивается с остальными ингредиентами. Ставится на 2-3 часа в холодильник. Затем выпекается на горячей сковороде маленькими лепешками. Лепешки подаются горячими.