Что можно сделать из куринного фарша, если нет ни яиц, ни хлеба

Да и не надо тебе хлеба.
Помельчи луковку, посоли-поперчи и так котлеты пожарь. А перец - ломтиками, как гарнир, в сыром виде.

размочите макароны или вермишель, если хлеба нет

или натрите картофель
и смешайте с фаршем, добавьте, если есть, молоко
скатайте колбаски и обжарьте в жире

или рулетик : вниз перчик. потом фарш с луком и пряности.. . и в фольгу
и в духовку

пожарьте с луком, отварите вермишель и сделайте макароны по-флотски. а я иногда из фарша делаю подливу по типу гуляша, обжариваю на сковороде фарш, лук, морковь, перцик, потом кладу всё в кастрюльку, заливаю бульоном из кубиков, добавляю кетчуп, развожу и добавляю муку.

Проверни всё это через мясорубку и жарь котлеты, выкладывая ложкой в сковороду.
Без яйца они ещё мягче будут.

Да, все в сковородку, на малюсенький огонечек! Ну, конечно с маслом растительным. Я однажды ел у тестя на даче куриные кишки (у него тогда кур было много, он зарезал нескольких и не поленился их почистить и промыть) . Это была лучшая курятина, которую я когда-либо пробовал!

А картошка есть? Потереть немного картошки в фарш и сделать котлетки. Макароны по флотски, можно без томата.

пожарь с макраронами, по флотски получится, или с рисом сделай тоже вкусно, или с любой крупой, горохом.

отварите круглый рис, смешайте его с фаршем и репч. луком=ежики

Все накрошите, обжарьте и к спагетти.. . Соус не обязателен :)

вместо яиц и хлеба, замени для связки лук и манку. и обжаривать катлеты на расколенной сковороде

А яблоки есть? Лучше кислые. Их почистить, потереть, сверху фарш с луком, сыр, майонез и в духовку.

если есть картошка то котлеты сделайте

Макароны "по-флоцки ",или "ленивые "голубцы, или фаршированный перец....

Зразы: В куриный фарш добавить немного молока (1-2 ст ложки), соли. Сделать из фарша зразы. Начинка: сыр и немного чеснока. Обвалять в панировочных сухарях или если нет, в муке. Затем обжарить на масле.

Котлеты можно сделать. Для этого прокрутить в мясорубке лук и чеснок, на 1 кг фарша 3 луковицы и 6-8 головок чеснока. В отдельной тарелке развести муку теплой водой, что бы масса полученная из муки была как сметана, где то на 1 кг 4 ст. ложки муки. Затем все добавляем в фарш и тщательно перемешиваем. Еще можно сделать макароны по флотски. Обжарить на сковороде фарш до готовности и подавать с макаронами.

А кроме вообще ничего нет. Да, ситуация. Ну возьмете риса отварите, перемешайте с сырым фаршем, отварите снова, потом лука добавим жаренного и затыкаем в болгар перец!

На дно сковородки фарш. Специями посыпать. Посыпать нарезанным луком. Болгарским перцем, нарезанным любыми полосками. Сверху нарезанную картошку. Все это залить молоком или водичкой с майонезом. Сверху потереть сыром. Ну нет сыра - ненадо. Посолить, поперчить и в духовку. 30 - 40 минут. А можно суп сварить с фрикадельками.