Вкусно ли использование пива в приготовлении еды? Какие проверенные(!!!!) рецепты порекомендуете?

Слоёное печенье: На стакан пива, пачка маргарина и муки столько, чтоб замесилось тесто, охладить. раскатать, сверху посыпать корж сахаром, стаканом выдавить печеньки и в духовку на 30 - 40 мин.

запеканка
Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 2кг
- лук репчатый - 1кг
- сливочное масло - 200г
для соуса:
- пиво - 1 стакан
- сметана - 1 стакан
- соль
- перец - по вкусу
- чеснока - 1 зубок
- мускатный орех - по вкусу
- сыр - 200г.
Картофель очистить и нарезать пластинками. Лук нашинковать и подрумянить на масле.
Приготовить соус: пиво со сметаной посолить, добавить перец, тертый мускатный орех, измельченный чеснок. Всыпать тертый сыр.
В сотейник положить слоями картофель, лук, снова картофель. Сверху должен быть слой лука. Залить соусом и запекать 1,5-2 часа.

Суп
Для рецепта Вам потребуются:
- пиво - 1 стакан
- вода - 2 стакана
- бульонные кубики - 2 шт.
- капуста - 600г
- сливки - 2 ст. л.
- мука - 1 ст. л.
- сливочное масло (растопленное) - 3 ст. л.
- соль
- черный молотый перец - по вкусу.
Масло растопить, добавить капусту и потушить ее 20 мин. на слабом огне, постоянно помешивая. Залить бульонные кубики кипятком, размешать до полного растворения и вылить в готовую капусту. На слабом огне или в кастрюле на пару дать потомиться в течение 1 ч. Муку тщательно размешать со сливками и солью, влить тонкой струйкой в суп, постоянно помешивая. Дать потомиться на медленном огне еще 10 мин.
Суп готов. Подавать его следует горячим, добавив по вкусу перец

СОСТАВ
500~600г мякоти свинины или говядины, 1 большая луковица, 1 морковь, пучек петрушки, 1 бутылка пива, 1~1,5 ч ложки соли, 0,5 ч ложки перца
Лук мелко нарезать. Морковь нарезать или натереть на средней терке.
В глиняный горшок или сотейник положить лук, морковь, мясо, посыпать солью и перцем и залить пивом.
При приготовлении в сотейнике закрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне 1,5~2 часа.
При приготовлении в глиняном горшке горшок закрыть крышкой и поставить в холодную духовку.
Выставить t=250°С. После закипания жидкости в горшке (примерно через 30~45 минут) температуру убавить до t=180~200°С и тушить до готовности (примерно 1 час 45 мин) .
Готовое мясо вынуть и нарезать ломтиками.
Соус переложить в сковороду, вмешать поджаренную без масла до легкого коричневого оттенка муку (1 ст ложку) и прокипятить.
Для большей однородности соус можно протереть через сито или измельчить в блендере.

Всегда мариную мясо для шашлыка и готовки в домашних условиях только в пиве, и ещё очень вкусное тесто для чебуреков на нём получается: 1 ст пива, соль, 2-3 ст муки.

курицу потушить в пиве.... мммм, пальчики оближешь

пиво полезно и очень вкусно при приготовлении кляра, маринада для шашлыка. но вот чего я Вам никогда не советую делать, так это варить суп их пива. я попробовала и чуть не обблевалась, прости Боже

горчица на пиве, хлеб на пиве. пиво со сметаной (очень сытно)
коктейль "Черный бархат" пиво портер + шампанское.

Пиво вкусно если им полить шашлык. А так не советую болше никуда добавлять выпейте так.

безумно вкусно тушить в пиве/портер/говядину!!!! свинина и кролик тоже вкусненько. насчёт говядины. режете на кубики, обваливаете в смеси муки и муската. обжариваете на сковороде в смеси растит и сливочн масла порезанную головку лука с добавлением пары ложек сахара. лук вынуть и обжарить в той же сковороде кусочки мяса до корочки. затем переложить и лук и мясо в жаровницу, залить бутылкой портера и соком одного апельсина и поставить в духовку, периодически помешивая и подливая воды по мере необходимости. по времени где-то часа 2,5-3.мясо получается нежное и мягкое

пробовала курицу в пиве и окрошку, понравилось, но сама не готовила, к сожалению

-мясо
-яблоки
-банан
-лук репчатый
-поллитра пива
одтельно обжариваешь яблоко, отдельно банан, и отдельно лук. отвариваешь мясо до полуготовности, сливаешь воду, заливаешь пивом, потом добавляешь яблоки и банан, тушишь 30 минут, добавляешь лук, и тушишь еще минут 5.
подходит к любому гарниру!

Пиво с говядиной для настоящего мужика.

в окрошку заместо кваса, отлично подойдёт! только лучше использовать не фильтрованное пивко, " ЖИВОЕ"!!!!