Сижу думаю..пожарить не пожарить вешенки?как думаете?рецептик может кто подкинет?

Конечно жарить!!! Это один из двух самых диетических грибов доступных в нашей стране! Только вешенка и шампиньон может употребляться в сыром виде в пищу! У меня есть пара рецептов салатов, но сейчас тетрадку не найду, к сожалению! А я сама ОЧЕНЬ люблю вешенки в кляре! А можно вопрос-у Вас они покупные или сами собрали?

жарить с картошкой и луком

--------------------------------------------------------------------------------

Салат из жареных вешенок-: возьмите Е-160 (ВК – вреден для кожи) и Е-621 (О – опасный) , добавьте туда майонез традиционный оливковый + кило вешенок+,и поджарьте+: Е-211 (Р – ракообразующий) , Е-1414 и Е1412 (это без расшифровки, видимо совсем отрава) , тщательно смешайте. Принимать натощак вместо цианистого калия. Вкусно? Сами не хотите, отдайте соседям, чтобы больше не шумели по ночам.
Если вам показалось мало, то вслед за салатом сварите макароны и полейте их шашлычным кетчупом «Краснодарье». Он вас точно с ног свалит за 5 минут, там этих букв еще больше: Е-202, Е-211, Е-124, Е-412, Е-954 и Е-1422. Это все О, ОО и Р, то есть опасные, очень опасные и несколько ракообразующих. По сравнению с этим, бульонный кубик «Галина Бланка» просто детским питанием кажется. Там есть только Е-621, это что-то среднее между О и РЖ (опасным и расстройством
желудка, ну подумаешь пронесет после супчика) и Е-320, это всего лишь наличие холестерина.

Для рецепта Вам потребуются:
- вешенки - 400-500г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 50г
- сухари - 40г
- растительное масло - 30г
- черный перец - по вкусу
- соль.

Вешенки жареные

Вешенки отварить в течение 5 минут, процедить, посолить, поперчить и обвалять в муке, затем обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в молотых сухарях и жарить 15-20 минут на сильно разогретом растительном масле.

Жульен любишь?
Немного повозишься, но результат!!! !
Куриной грудки грамм 300,можно отварную, можно копчёную
Вешенок жареных.
Грудку порезать, смешать с грибами.
Залить соусом: 1ст. ложку муки обжарить, добавить немного слив. масла, влить 1 ст. бульона (можно из кубика), довести до кипения. Смешать со сметаной грамм 200-250.
Выложить в судок, если таковых не имеем, то в сковороду не очень большую, посыпать тёртым сыром и в духовку, минут на 15-20,как сыр подрумяниться.
Приятного аппетита!!!!