А бездрожжевое тесто для пиццы прокатит? Если да , как попроще замутить?

Попробуйте творожное тесто, не пожалеете, быстро и, главное, всегда получается!
250г творога разомнуть вилкой, добавить 1 яйцо, соль-0, 5 ч. л. , на кончике ножа питьевой соды, муки приготовить 1-1/5 стакана. Замесить тесто как на вареники или чуть туже. Раскатать лепешку (или разделить не две поменьше) , смазывать можно и традиционно соусом, и маслом сливочным, и оливковым маслом.

или

Самое лучшее тесто для пиццы:
3 ст. муки
1 ст. кефира (подойдет любой кисломолочный продукт)
100 г сл. масла (маргарина) , растопленного
1 ч. л. соли
1 ч. л. соды (не гасить! ! )
1 яйцо
Просто замесить тесто и делать на здоровье любые изделия. Можно пиццу: надо разложить тесто в форме и разровнять руками, потом намазать томатным соусом, посыпать орегано или специями для пиццы, выложить ветчину или колбасу или сосиски или анчоусы или грибы (свежие) , посыпать снова специями и поставить выпекать. Сыром посыпать почти в конце, чтобы он (сыр) был светлым и тянулся.
С этим тестом можно делать любые несладкие пироги: с капустой, с грибами, с сыром ("хачапури"), с фаршем из отварного любого мяса (говядина, телятина, курятина, индюшатина и т. д. ) с жареным луком. Надо только учесть одну вещь: тесто быстро пропекается, следовательно, фарш должен быть из готовых продуктов.
Приятного аппетита! !

Еще как прокатит. 2 стакана муки, 200 гр сливочного масла или маргарина, 200 гр сметаны, соль по вкусу. Замесить тесто, оставить на 20 минут, раскатать ровным слоем 0,6- 0,7 мм. Положить начинку, выпекать до готовности.

Я Вас разочарую- не прокатит, если хотите сделать пиццу.
Для другой выпечки подойдет .

лучше не бывает.

Бездрожжевое тесто для пиццы
Тесто на одну пиццу
Нам понадобится:
2 ст муки, 1 ч ложка соли, 2 яйца, 1/2 ст теплого молока, 1 ч л оливкового масла
Муку перемешать с солью. Яйца размешать в миске с теплым молоком и добавить оливкового масла. Небольшими порциями влить полученную смесь в миску с мукой, постоянно подмешивая. Когда вся жидкость впитается в муку, начать месить тесто, время от времени присыпать руки мукой. Месить в течение 10 минут, пока тесто не станет эластичным. Сформировать из теста шар, завернуть его во влажное полотенце и оставить на 15 минут. Тесто готово, можно раскатывать.

Если вы растерялись, то просто купите муку для пиццы, замутите её по инструкции иВСЁ!!!!И не парьтесь!!! !
У меня папа делает итальяскую пиццу (из муки для пиццы) ОООООООЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕНННННННННННННННННННЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬ ВКУСНО!!!!

Сделать проще картофельное пюре с мукой на пергамент мне кажется это и быстрее будет и новенькое можно приготовить