чем начинить блинчики?

БЛИНЫ
На 1л молока я кладу 2-3 яйца (взбить ) ,примерно 1ч. ложечку соли, несколько ложек подсолнечного масла и 2 ч. лож. сахара. А муки кладу, чтобы тесто было как сметана (не густая ). Перед первым блином сковородку разогреваю и лью немного подсолн. масла, потом уже не надо. Складываю блины один на другой и смазываю каждый сметаной или маслом и посыпаю сахаром (если не предполагается мясная начинка) .
НАЧИНКА ИЗ ТВОРОГА
Творог смешивается с сахаром по вкусу, добавляется ваниль и изюм.

А еще очень вкусно намазать на одну половину блина сырой фарш, как на пельмени. Сложить блин пополам, а потом еще раз. Обжарить на сливочном масле на небольшом огне. Вкуснятина!

НАЧИНКА ИЗ МЯСА
Вареное или тушеное мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и обжаренный лук. Если мяса мало, можно добвить пару ложек вареного риса.

НАЧИНКА С ГРИБАМИ
Мелко нарезать грибы и пожарить их на подсолн. масле пока не выпарится лишняя жидкость. Добавить нарезанный лук, соль и жарить до готовности лука.

НАЧИНКА ИЗ РИСА С ЯЙЦАМИ
Варится рис в подсоленной воде до готовности. Смешивается с рублеными вареными яйцами и жареным луком. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить любые приправы и любимые специи.

НАЧИНКА ИЗ ВИШЕН
Вишни почистить от косточек и засыпать сахаром. Пусть немного постоят и пустят сок. Слить сок и класть в пирожок вишни, присыпая их мукой, чтобы не вытекал сок.

НАЧИНКА ИЗ ТВОРОГА
Творог растереть с сахаром по вкусу, добавить ваниль и изюм. Можно добавить яичный желток, но необязательно.

НАЧИНКА ИЗ ЛЁГКИХ
Замочить лёгкие, чтобы вышла кровь. Отварить до готовности с луком и специями. Перекрутить на мясорубке, добавить жареный лук, соль, перец. А дальше думать, с чем это приготовить.
1).Блины
2). Пирожки печеные, дрожжевые
3). Пирожки жареные
4). Вареники

Мясом. творогом, повидлом, рисом и яйцом, а вот мой младший сын любит квашеную капусту с постным маслом в начинку

Хотите попробовать оригинальную начинку? Конечно, на вкус и цвет... Но риск - благородное дело!
Мелко порезать филе селедки (без костей) , лук, вареное яйцо, добавить немного майонеза и чер. молот. перец. Начинка готова.

Брынза+укроп!
Ветчина+сыр!
Грибы+сметана!

легкое с обжареным луком

Суши по-русски.
Здорово вчера погуляли, а голова чистая и не болит. Вот что значит хорошая закуска, а главное, знание меры. Еды много всякой осталось, а про вареную картошку мы вчера совсем забыли. Только хлеба нет, что бежать в магазин? Нет, пожарю ка я блинчиков. Ставлю картошку на огонь, разогреваю сковородочку и замешиваю жидкое тесто из пшеничной муки, яичка и молока со щепоткой соли. Тихо шкворчит подсолнечное масло, тесто легко растекается по сковородке. Ладные блинчики получаются, тоненькие с дырочками и даже первый не комом. Складываю их стопкой и каждый смазываю сливочным маслом. Картошка уже кипит, сделаю из нее пюре. Нет блендер не беру, мну ручной толкушкой, а чтобы пюре получилось нежное, без комочков, кладу в него сливочное масло, слегка подсаливаю и, конечно же, от души насыпаю рубленый укропчик. Теперь намазываю его на три блинчика. На край первого кладу соленый огурчик, разрезанный на четвертинки повдоль. На второй маринованные грибочки с рубленым луком, а на третий соленую форель с тоненькими кусочками лимона. Сворачиваю блинчики трубочкой и нарезаю ролы. Много получилось, понадобится большая тарелка.
Ну что, ребята, завтра выходной, сегодня можно выпить! В холодильнике водочка стоит, да и закуска уже готова. Хорошо пошла, а суши очень даже вкусные. Мне особенно понравились ролы с форелью. Ну и умные эти Японцы, такую вкуснятину придумали. Не прошло и минуты, а тарелка уже пустая. Ничего, сейчас еще сделаю, вон в глиняной миске осталось говяжье рагу с помидорами, а еще домашняя, квашеная капустка с клюковкой. «Что, еще с грибочками? Сделаю» . Хороши суши получаются. Наливай!

НА ЧИНКА №1: отварить кальмары, мелко нарезать обжарить лук до золотистого цвета смешать кальмары, жареный лук, перемешать с майонезом начинить блины
-------------------------------------------
НАЧИНКА №2: отварить креветки, очистить их от панцирей обжарить лук, отварить яйца креветки, яйца нарезать мелко, соединить с луком, добавить майонез начинить блины
------------------------------------------------
НАЧИНКА №3: морскую капусту (можно из банки) смешать с рубленой зеленью, посолить начинить блины
-------------------------------------
НАЧИНКА №4: куриное филе отварить, перекрутить через мясорубку лук обжарить соединить куриный фарш, лук, смешать с размягченным сливочным маслом, посолить, поперчить начинить блины
---------------------------------
НАЧИНКА №5: отварить крупу (гречневую, пшенную) грибы (можно шампиньоны) обжарить с луком соединить крупу и лук с грибами, посолить начинить блины
------------------------------
НАЧИНКА №6: отварить куриную печень, пропустить через мясорубку отварить яйца обжарить лук соединить все ингредиенты, добавить майонез, перемешать начинить блины
----------------------------------
НАЧИНКА №7: отварить колбасу (лучше всего “Молочную“ или “Докторскую“) натереть ее на крупной терке, добавить 1 ч л готовой горчицы заправить всё сметаной начинить блины ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Блинчики на пиве (2)
Ингредиенты:
Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
пиво светлое - 2 стакана
сметана - 1 ст. ложка
молоко - 2 ст. ложки
яйца - 2 шт.
Для начинки:
ветчина - 300 г.
сыр голландский - 100 г.
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
сухари панировочные - 2 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
соль по вкусу

Способ приготовления:
У 1 яйца отделите желток от белка. Взбейте желток со сметаной, введите сахар, соль, добавьте муку, 1 стакан пива, перемешайте. Затем добавьте еще 1 стакан пива и 50 грамм водки и взбитый яичный белок. Обжарьте блинчики на масле с одной стороны. Ветчину и сыр нарежьте соломкой, соедините с рубленой зеленью. Для лизона взбейте 1 яйцо и молоко. На обжаренную сторону блинчика выложите начинку, сверните конвертиком, смочите в лизоне и запанируйте в сухарях. Затем обжарьте на масле, прогрейте в духовке.

Вареньем, творогом, мясом, просто свежими фруктами или сметаной. грибами, сыром, ветчиной, картофелем (капустой с яйцом. вариантов много-выбирайте :))0

В принципи лювоя начинка как для пирожков !

Рублю грибы, жарю с луком и тертой морковкой, добаляю вареный рис.... рублю укроп или кинзу...

вишней в собственном соку__))))и со сметанкой)))

сладким творогом, изюмом, сыром, кусочками мяса, банально икрой :))
да все что угодно вкусно в блинах!! ! :)))))))))))

творог, мясо, мармлад, ветчина, соленая красная рыба, икра, овощи тушеные. то, что есть в холод ильнике. яйца вареные с зеленым лучком порубленные мелко. то, что вам по вкусу и вы не ошибётесь.

Да чем угодно! На что фантазии хватит. Если "конвертиком", то можно с мясным фаршем с луком, думаю с яйцом.. . можно попробовать и сладкую...

сегодня бабушка сделала с тушенной капустой. не думала что будет вкусно!

творогом с изюмом или сыром с укропом. А можно начинкой из грибов, риса и вареного яйца. А еще с тыквой и яблоками.. . Да чем угодно!! ! Что у Вас в холодильнике есть???

Маком с сахором -- очень вкусно!

вареной сгущенкой

Я начиняю творогом с изюмом, укладываю на противень, смазываю сметанкой и посыпаю сахарком. В духовку на 3 минуты и получается очень вкусно! =)

Фантазийный и очень вкусный вариант: http://forum.say7.info/topic1997.html
Случайно нашла, попробовала сделать, очень вкусно!! !=)))

Я как то на скорую руку начинила блинчики салатом Оливье. Ушли на УРА.

мясцом

шампиньоны жареные + сыр + зелень

клубничным вареньем или землянчным вареньем

Творожком с изюмом!

мясным фаршем или шампиньонами жареными с луком

можно почти что угодно как фантазия разыграется.

творогом