Чтобы вкусненького приготовить с фасолью?

Фасоль. Рецепты приготовления блюд из фасоли
Фасоль в горшочке 150 г белой сушеной фасоли, 6 луковиц, 5 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. томатной пасты, 0,5 л воды, перец, соль. Фасоль замочить на ночь, на следующий день отварить и жидкость слить в отдельную посуду. Лук нарезать кольцами и слегка обжарить в растительном масле, добавив томатную пасту, затем посолить, поперчить. В огнеупорную посуду поместить, чередуя слой фасоли и слой жареного лука (верхним слоем должна быть фасоль) , полить растительным маслом и влить воду, в которой варилась фасоль. Запекать в духовке при средней температуре в течение 20 минут.
Фасоль со сладким перцем по-грузински 300 г сушеной красной фасоли, 300 г репчатого лука, 500 г сладкого красного перца, четверть стакана растительного масла, 2-3 ст. л. 6% винного уксуса, 3 дольки чеснока, зелень петрушки, зелень сельдерея (по желанию) , зелень укропа (по желанию) , зелень кинзы (по желанию) , 0,5-1 ч. ложки молотого красного перца, соль. Фасоль замочить в холодной воде на 6-12 часов, во время замачивания меняя воду 1-2 раза. Затем промыть, залить холодной водой так, чтобы она слегка покрывала фасоль, и варить на умеренном огне под крышкой до мягкости (но чтобы зерна остались целыми) . Чтобы вода не выпарилась до готовности фасоли, по мере ее выкипания подливать кипяток. Соль добавить в конце варки. Когда фасоль станет готова, лишнюю воду слить. Лук некрупно нарезать и спассировать в 2 ст. ложках растительного масла. Сладкий перец очистить от плодоножек, семян и нарезать брусочками. Отваренную фасоль, не давая ей остыть, переложить в глубокую сковороду, добавить спассированный лук, сладкий перец, оставшееся растительное масло, немного воды (примерно треть стакана) и тушить под крышкой 5-7 минут (пока перец не станет мягким) на умеренном огне, изредка помешивая. Затем добавить измельченные чеснок и зелень, молотый красный перец, уксус, соль, перемешать и подержать на огне еще 1 минуту.
Стручковая фасоль с грибами 500 г замороженной стручковой фасоли, 400 г шампиньонов, 1 большая головка репчатого лука, 5-6 ст. л. рафинированного растительного масла, соль. Фасоль, не размораживая, отварить в небольшом количестве подсолен
ной воды до мягкости. Времяварки - 15 минут, начиная с момента закипания воды. Затем откинуть на дуршлаг. Грибы нарезать помельче, выложить на сковороду и тушить под крышкой в собственном соку, пока сок не выкипит. После этого к грибам добавить мелко нашинкованный лук, 3 стол. ложки растительного масла и все вместе поджарить. На сковороду с грибами выложить отваренную фасоль, добавить остальное масло, соль и прогреть все в течение 5 минут, накрыв крышкой.
Тушеная фасоль в луковом соусе (Португалия) 500 г стручковой фасоли, 4 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. рубленной петрушки, пол ч. л. соли, белый перец на кончике ножа, немного винного уксуса, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. панировочных сухарей. Вымыть стручковую фасоль, почистить ее, освободить от волокон и разломать на кусочки. Почистить и нарезать кубиками лук. Разогреть на сковороде растительное масло. Потушить в нем лук и рубленную петрушку. Протереть через сито, положить в кастрюлю и добавить фасоль. Припра
вить солью и перцем. Долить воды, чтобы фасоль была покрыта луковым соусом. Накрыть и тушить 30 минут, заправив небольшим количеством винного уксуса. Разогреть сливочное масло на сковороде. Поджарить в нем панировочные сухари. Разложить по тарелкам фасоль и посыпать поджаренными сухарями.
Рагу из соевых бобов 1 стакан соевых бобов, 2 головки репчатого лука, 2 морковки, 200 г томатного соуса, масло растительное, приправы. Замоченные на сутки в холодной воде бобы отварить до полуготовности, добавить жареный лук, нарезанный полукольцами, жареную морковь, натертую на крупной терке, томатный соус и приправы, посолить по вкусу. Тушить до готовности.

Лобио с пивом

- сyхая фасоль - 2 стакана
- пиво - 250 мл
- зелень петрушки - 2 пучка
- грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан
- чеснок - 1 головка
- сахар - 1 ст. л.
- сок одного - граната, соль, черный перец - по вкусу.

Предварительно замоченную фасоль залить холодной водой с добавлением 1 стакана пива и отварить до мягкости. Жидкость слить. Зелень, грецкие орехи и чеснок пропустить через мясорубку и смешать с охлажденной фасолью.

Лобио
1 ст. фасоли, 1 ср. морковь, 1 б. луковица, 1 ст. ложка томата, 1 ст. грецких орехов, пучок укропа и кинзы, 2 зубчика чеснока.
С вечера замочить фасоль, отварить без соли до готовности (не разварить) -на маленьком огне с приоткрытой крышкой (40 мин - 1час) . Слить воду. В сковороде обжарить лук с морковью. Туда же высыпать молотые орехи и зелень, подержать на огне под крышкой 5 мин. Томат развести в 1,5 ст. воды, влить в сковороду и еще 5-10 мин тушить. Затем выложить туда же фасоль, тушить еще 10-15 мин. Выжать чеснок, посолить и еще пару минут подержать под крышкой. Подавать в холодном виде.

ну такой простенький салатик - фасоль (лучше натуральную отварить) , ветчина, шампиньоны (тож отварить самолично) , сыр, ветчина, майонез, лук репчатый - по желанию.

Фасолевый суп.

Свинина с фасолью и помидорами

Ингредиенты
500 г свинины
350 г фасоли
500 г помидоров
150 г лука
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

Фасоль замочить в холодной воде и оставить на 4 часа.
Затем отварить до готовности (разные сорта фасоли варятся разное количество времени, я варила около часа) .
Лук мелко покрошить.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить мясо, жарить 20 минут.
Добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить 15 минут.
Добавить фасоль (воду, в которой она варилась, слить) , перемешать.
Добавить зелень, перемешать, подавать к столу.
Приятного аппетита!

Тушеная фасоль с мясом и зеленью.

грибной салатиу с фасолью
банка кр фасоли в собственном соку, 1 банка маринованных грибов, 1 больш луковица
Открыть фасоль, слить сок, поджарить на растительном масле мелко нарезанный лук, добавить в фасоль, слить жидкость с грибов, порезать их и добавить к фасоли, все перемешать и заправить раст маслом ( по желанию можно ьдобавить с\к колбасы

Салат Три корочки.
Фасоль (лучше красную) 1 б. , кукуруза 1б. , сухарики 1 пачка с часноком, майонез. Быстро, сытно и вкусно. Желательно чтоб постоял немного.

Ирина! Банка красной фасоли, пакет сухариков (либо с чесноком либо с томатом и зеленью - 3 корочки) мелко порезать зелень (я брала петрушку) , чеснок, соль по вкусу, майонез. все смешать, сухарики засыпать перед подачей.. . пальчики оближешь :) приятного аппетита!!!!

1) ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Хорошенько промыть 1,5 стакана фасоли и замочить ее на 10-12 часов. По прошествии этого времени поставить ее тушить с добавлением небольшого количества воды и растительного масла. Периодически подливайте воду, чтобы фасоль не подгорела. За то время, пока фасоль тушится, обжарьте на растительном масле 1 нашинкованную луковицу вместе с 2-3 измельченными дольками чеснока. Когда фасоль станет мягкой, добавьте к ней лук с чесноком и все хорошо перемешайте.
Одну столовую ложку томата-пюре разведите двумя столовыми ложками воды. Добавьте туда же одну столовую ложку уксуса и одну чайную ложку сахарного песка. Размешайте получившийся соус и залейте им готовую фасоль. Добавьте соль, перец и молотые приправы (вкус этого блюда должен быть достаточно острым) .
2) Фасоль отварная с сухофруктами
500 г фасоли
100 г кураги
200 г чернослива
100 г изюма
100 г репчатого лука
соль по вкусу.
Фасоль (зерна любого цвета и размера) замочить в воде не
менее чем на 4 часа, затем воду слить. Размоченную фасоль
залить кипятком и отварить до готовности, не накрывая
крышкой, слить отвар, затем посолить. Курагу промыть,
отварить в небольшом количестве подслащенной воды и
нарезать мелкими кусочками. Чернослив вымыть, удалить
косточки, отварить в малом количестве воды и также наре­зать кусочками.
Изюм промыть, обдать кипятком, выдержать 2-3 мин,
откинуть на дуршлаг. Подготовленные фрукты перемешать
с отваренной фасолью, заправить пассерованным на растительном масле луком.

ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Хорошенько промыть 1,5 стакана фасоли и замочить ее на 10-12 часов. По прошествии этого времени поставить ее тушить с добавлением небольшого количества воды и растительного масла. Периодически подливайте воду, чтобы фасоль не подгорела. За то время, пока фасоль тушится, обжарьте на растительном масле 1 нашинкованную луковицу вместе с 2-3 измельченными дольками чеснока. Когда фасоль станет мягкой, добавьте к ней лук с чесноком и все хорошо перемешайте.
Одну столовую ложку томата-пюре разведите двумя столовыми ложками воды. Добавьте туда же одну столовую ложку уксуса и одну чайную ложку сахарного песка. Размешайте получившийся соус и залейте им готовую фасоль. Добавьте соль, перец и молотые приправы (вкус этого блюда должен быть достаточно острым
рецепт супер.

Салат с фасолью.
Баночка фасоли, сыр натертый, чеснок, кинза и запрвить майонезом))))