Как вы делаете Дранники?

Деруны с мясом
1 кг картофеля натрите на мелкой терке. Репчатый лук (1 шт. ) и 250 г мяса пропустите через мясорубку, смешайте с картофелем, добавьте 1 ст. ложку муки, сырое яйцо, соль и перец по вкусу, перемешайте и поджарьте. Подайте со сметаной или майонезом.
Деруны с чесноком
1 кг картофеля очистите, натрите на мелкой терке, влейте 2 ст. ложки молока, посолите, добавьте 2 сырых яйца, 100 г муки и 3 зубка толченого чеснока, все тщательно перемешайте и обжарьте на растительном масле. Подайте горячими со сметаной.
Деруны со свининой
1 кг картофеля натрите на мелкой терке, добавьте натертый репчатый лук (1 шт.) , 2 сырых яйца, 2 ст. ложки муки, посолите, тщательно перемешайте и поджарьте деруны на разогретой сковороде на масле или сале.
Поджарьте с двух сторон нарезанную небольшими кусочками свинину (350-400 г) , ПОЛОжите в казанок или глиняный горшок слоями мясо и деруны, запеките их в духовке в течение 15-20 мин.
Подайте горячими, посыпав зеленью.
Можно добавить промежуточные слои из пассерованного репчатого лука.

Натереть на мелкой тёрке картофель и слить жидкость, добавить яйцо, соль, перец и муку.
Потом жарю и со сметанкой и укропом.

Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.
Добавить соль, перец и хорошо перемешать до однородности
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек
Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.

драники.... картофель и лук на мелкой тёрке... соль, перец, сода на кончике ножа... мука - 1-2 ложки. ВСЁ. Получаются хрустящие.... лёгкие... мммм... и никаких яиц и кефиров ((( А потом уже можно чесночка раздавить... шкварочек... или сметанки-маслица....

Я делаю по такому рецепту:
тёртая кортошка
сметана (или майонез, но в этом случае они получаются слегка кислыми)
перец
соль
яйцо
петрушка
сыр

Картошку на мелкую терку или через комбайн. Соль, немного муки, яйцо. Все перемешиваю и жарю на растительном масле. Подавать со сметаной или каким-нибудь соусом

Ничего из выше перечисленног. картошка тертая, соль, перец, лук очень-очень мелко резаный, яйцо. Моим еще нравятся с мясом. Фарш ложится на драник, сверху опять картошка. правда, я их жарю на очень быстром огне д красного, а потом перекладываю, ну, например, гридами, заливаю сметаной с молоком, даю лавровый лист и тушу. Еще делаю наполовину картошка с кабачком или цукини.

Тертая картошка + соль, если не лень то еще лук мелко порубленный, и все!
жарю их тонкими, получаются хрустящими

картошку натираем на терку, добавляем муку, яйцои соль по вкусу. без чеснока.

Беру картофель, яйца, соль, перец черный молотый, если делаю через мясорубку мелко то добовляю муку, если на крупной терке то не добовляю муку.

У меня муж драники обожает. Правда, и готовит тоже сам. Его главная фишка в том, что картофель трет не на мелкой терке, а на крупной и чеснока добавляет много. Получаются этакие плоские ежики с сильным чесночным вкусом. Я их чесночниками обзываю. Хотя, надо признаться, очень вкусно получается.

Я пользуюсь рецептом "проще не бывает".
Очищенный картофель натереть на крупной терке, жидкость слить. Добавить соль и ложечкой на сковородку с разогретым маслом. Быстро и вкусно.

картошка, чеснок, яичко, соль и перец

не знаю