Подскажите пожалуйста низкокалорийные рецепты без картошки. Спасибки.

Фаршированные перцы (вегетарианские) .
Сегодня сестра с детьми приезжает, дети постятся, а сестра вообще вегетарианка. Чем бы их угостить? Вон мясных блюд навалом, а они их не едят. Пожалуй, от фаршированных перцев, без мяса, они не откажутся. Для начала ставлю вариться рис, с лаврушкой и кубиком куриного бульона (все бульонные кубики постные) .
Перчики беру не большие, срезаю попку и столовой ложкой вынимаю внутренности. Теперь займусь заправкой. Мелко нарубленный лучок кидаю на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, пока он пассируется, натираю морковку. Кладу ее к лучку вместе с размятыми в руке лавровыми листиками и ложкой куркумы. Осталось добавить мелко нарезанный, спелый помидор и хорошенько все перемешать. Аромат дивный! Добавляю туда пол половника рисового отвара и оставляю тушиться на маленьком огне, под крышкой. Рис еще не сварился, но уже мягкий. Откидываю его в дуршлаг, вынимаю лаврушку, кладу в сковородку с заправкой и перемешиваю. Получившимся фаршем наполняю перчики и плотно приминаю ложкой, накрываю попкой и ставлю их в кастрюлю. Томатную пасту разбавляю водой (1 часть пасты на 2 части воды) , добавляю немного уксуса и подсаливаю. Получившийся соус выливаю в кастрюлю с перцами, накрываю крышкой и ставлю томиться на маленьком огне. Через пол часа будет готово.
Вот и гости приехали. Выкладываю перчики на тарелки, снимаю попку и обильно поливаю соусом. Берите белый, мягкий хлебушек и ешьте на здоровье! Я тоже с вами, разве от такой вкуснятины откажешься.

Карп в порее

(рецепт от шеф-повара ресторана «Санкт-Петербург» Александра Чечина)

Состав: филе карпа (рыбу лучше брать крупную, во избежание мелких костей) , соль, перец, лук-порей, шафрановый рис, цветная капуста.
Для соуса: свекла, томат паста, сахар, лук-шалот, белое вино.

Способ приготовления:
замариновать филе карпа в соли и перце, приготовить, завернуть в бланшированный лук- порей, обжарить на гриле и довести до готовности в духовке. Уложить на шафрановый рис. Соус вылить по кругу. Декорировать бланшированной цветной капустой.

Замените картошку топинамбуром или корневым сельдереем.

Сделайте винигрет, но без картошки. Он получается намного вкусней и сочней.

все что угодно но вместо картошки цветная или простоя капуста, любые крупы в небольших количествах

значит, салат. очень полезный просто мега полезный и фигня калорий.
сельдерей (палочками-зелёный) , яблоки симеринка, , грецкие орехи, морковь.
натирается всё натёрку, миллиметра по 2 шириной, залить маслом подсолнечным.
также гречка на ночь заливается кипятком 50на50 и кушать без соли желательно.
и курица на бутылке (на банке) -мало калорий

капусту тушить туда немного морковки и немного касбаски