Любимых два =))) Готовлю пару раз в месяц =))) А то надоест =))) Как это было со многими до них =)))
1)Курочка с ананасами, запеченная в духовке =)) Просто пальчики оближешь =))))
Смазываешь противень слив. маслом. Куриные грудки солишь и перчишь. Выкладываешь на противень. Сверху кладешь тонконарезанные колечки лука (немного) . На каждую грудку по кусочку консервированного ананаса. Поливаешь майонезом (я беру легкий) и тертым сыром. Запекаешь до готовности =))))
Моим домашним очень понравилось =))) Очень вкусно с картофельным пюре, рисом и овощами (особенно с салатными листьями, политых олив. маслом и лимонным соком)
-------------
2) Свинина с апельсином =)) вкусненько =))) кажется Боболиво называется =)))
Лук и чеснок обжарить. Кинуть мясо нарезанное кубиками. Обжарить до корочки (что б сок не выделялся) .
Добавить кубики баклажана (довольно крупные - можно нарезать кружочками и каждый из них разрезать на 2 или 4 части) , банку помидоров в собственном соку (только корочку снять) .
Налить стакан белого или красного вина (в зависимости отэтого совершенно разные блюда получаются) .
С апельсина наковырять цедры. Мелко нарезать. Добавить.
Из половинки апельсина выдавить сок.
Все это накрыть крышкой и тушить =)))
Аромат непередаваемый=)))
Рецепт в какой-то кулинарной передаче углядела =)) На кухня ТВ =)))
А из простых блюд я без ума от картофельного пюре и консервированной печени трески =)))
Мое любимое блюдо не столько сложное и замысловатое. Безумно люблю жареный картофель)))) Особенно если впридачу с салатиком из помидорок... ммммм объеденье. Балую себя им достаточно часто)))