Как приготовить брокколи, что - нибудь такое простое и вкусное?

Нет проблем! Оказывется есть.

Салат с курицей и брокколи

Грудку припускаем до готовности 10 минут, режем на кубики. Брокколи кидаем в кипящую воду на пару минут. В ту же воду кладем яйца. Кладём в миску курицу, очищенные яйца половинками, помидоры, соцветия брокколи, добавляем перец, поливаем майонезом, перемешиваем.

грудка курицы 1 шт, брокколи (1 пачка) , помидоры черри 150 г, яйца перепелиные 10 шт, майонез 100 г

Свинина под грушевым соусом

Положите отбивные на сковороду и залейте водой. Тушите 5 минут, пока вода не выкипит. Залейте сиропом от груш. Тушите на слабом огне до готовности. Снимите с огня и, не давая остыть, загустите жидкость в сковороде крахмалом. Подавайте с соусом и консервированными грушами. Гарнируйте брокколи или брюссельской капустой.

4 свиные отбивные, 400 г консервированных груш, 1 ч. л. крахмала

Больще ничего! А обычно лесятки рецептов. Не делал.

Практически то же что и у STIL, но только я смешиваю яйцо. с майонезом и сметаной, можно сливками, и сразу тру в эту смесь сыр, добавляю щепотку карри. Брокколи не отвариваю, а кладу в форму или утятницу сырым или мороженым, заливаю массой, премешиваю и ставлю в духовку. Когда масса загустеет и начнёт немного золотиться, можно вынимать. Хотя можно и дать больше припечься сверху. Есть можно как горячим, так и холодным.

Приготовьте что то мясное. А на гарнир просто на пару отварные брокколи. Можно просто и пробланшировать их в кипяшей воде. А потом полить растопленным сл. маслом. Только немного

Я очень люблю овощной гарнир: В кастрюльке кипятим воду с солью и капелькой уксуса. В кипяток закладываем сначала морковь пластинками, через3-4 минуты кочешки цветной капусты, а еще через3 минуты брокколи и варим без крышки еще 3 минутки. За это время на сковороде с разогретым маслом быстро припускаем лук нарезаный вдоль сегментами и бруски тоже вдоль сл перца. Затем шумовкой ловим припущеные овощи и в сковороду. Солим перчим, мешаем, пока вода не испаристся, буквально пару минут и выкладываем в тарелку, а то в сковороде переварятся. Очень ярко и вкусно. Овощи должны немного "недойти".)))

Очень вкусно: брокколи - соцветия кладете в кипящую воду на несколько мину чтоб были почти готовы, достаете, ждете пока остынут, макаете в кляр и панировочные сухари и обжариваете на большом кол-ве масла. Золотистого цвета, очень сочные внутри, хрустящие снаружи и быстро готовить!

Капусту разделить на соцветия. Отварить в подсоленой воде 5 мин. соеденить компоненты кляра (1 стакан пива, 1 стакан муки, 1 яйцо, 50 г тертого сыра, по щепотке соли, перца) . жарить желательно во фритюре. кушать со сметанкой. . тоже самое можно проделать и с цветной капустой, но с броколли вкуснее..

KattyKate, Что -нибудь простое! !
Отвари в кипящей воде 10-15 мин, \
смесь для заливки; яйцо, майонез, сметана
Отварную капусту выкладываем в ёмкость для духовки, заливаем смесью с яйцом, посыпаем 45% жирности сыром и в духовочку на 10 минуток. . ТАКАЯ ВКУСНЯТИНКА: *))
ПРОСТО И БЫСТРО

если для диеты, то потушите брокколи с морковкой, сладким перцем, помидорками и луком, ну и конечно зелень и приправ по вкусу! А затем немного обжарьте, чтоб вода выкепела! Вкусно и полезно!!!