Ваш любимый рецепт..вкусно и просто

В отделе приправ продаётся чудная вещь-РУКАВ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ. Это пластиковый пакетик с приправами, Любое мяско с овощами в палетик-сверху-приправу посыпаем, не солим. . а сразу-в духовку. И вё само приготовится, . да так что пальчики оближешь!! ! В К У С Н О И ПРОСТО!

Самый простой рецепт, подхожу к холодильнику, достаю оттуда кастрюльку, разогреваю и все, вкусно неимоверно.

очень много их. .
тонко нарезанную шейку свиную жарю, переворачиваю, в тарелку, жарю след. порцию... вкусно!

Яичница из трех яиц

Рулетик из курицы и грибов в сырной начинке!!! Как я делаю:
Взбиваем 4 яйца, добавляем 350гр тертого сыра, перемешиваем, выкладываем на противень, застеленный бумагой д/выпечки, разравниваем в тонкий прямоугольник.
Выпекаем 20мин, t200град.
В это время обжариваем и чуть протушиваем со сметаной грибы и лук, пропускаем через мясорубку, в ту же миску перемалываем сырое куриное филе, в получившийся фарш добавляем соль, перец, яйцо.
Вытаскиваем сырную корочку из духовки, отделяем лопаткой от бумаги, переворачиваем на фольгу. На середину выкладываем фарш круглой колбаской, корочкой с двух сторон "обнимаем" фарш, плотно заворачиваем в фольгу.
Выкладываем на противень швом вниз, запекаем 30мин.
Так что готовится просто и быстро, а съедается ОЧЕНЬ быстро!!! !
Если остается "лишняя" начинка- добавляете немного муки и майонеза и выпекаете на сковородке, как оладьи. Это вкусно.

Салат утренний.
Готовится только на даче, летом! (Сейчас поймете почему. )
Яркие лучи утреннего солнца, врываясь в комнату через окно, мешают спать. Встаю и, накинув халат, выхожу во двор. Чистый, прохладный воздух летнего утра бодрит. Тихонько прокрадываюсь на соседский участок и забираюсь в теплицу. Срываю там спелую помидорку и парочку небольших, пупырчатых огурчиков. Далее иду к своему огороду, по дороге, за домом, нарываю пучок щавеля, на грядке надергиваю полдюжины спелых редисок, несколько листиков влажного от росы салата, перышки зеленого чеснока и лука и, конечно же, укропчик и петрушечку.
Теперь можно идти на веранду. Наливаю в чайник ледяной, колодезной воды, ставлю на старенькую плитку сковородку с растительным маслом, беру древнюю, эмалированную миску, с надписью на дне – 46коп. и приступаю. Помидорки режу не очень широкими полудольками, у огурчиков отрезаю попку, разрезаю повдоль и режу широкими полукружочками, а редиску кружочками. Салат принято рвать руками, но я нарезаю его узкими полосочками поперек листа, также режу щавель. Мелко рублю зелень, складываю все в миску, посыпаю солью и сахаром и хорошенько перемешиваю. В отличие от продающегося на рынке, свежесорванный щавель, очень кислый, поэтому уксус не требуется. Закипела вода. В заварочный чайник кладу две ложки индийского чая, веточку ванильной мяты, сорванной у веранды и пару листиков черной смородины. На разогревшейся сковородке поджариваю несколько кусочков свежего, белого хлеба и возвращаюсь к миске. Заправляю салат нерафинированным, подсолнечным маслом, еще раз перемешиваю и ставлю миску на столик. Рядом ставлю тарелку с гренками и большую чашку ароматного чая с сахаром. Сажусь в кресло и развязываю пояс халата. Столовой ложкой зачерпываю, с самого дна, салатик и отправляю в рот, наслаждаясь его вкусом и ароматом. Закусываю хрустящей греночкой и запиваю горячим чаем. Лучи утреннего солнца играют в капельках росы на зеленой травке, колышимой легким дуновением ветерка, который доносит ее нежный запах. Ангельскую тишину утра, нарушает лишь озабоченное щебетание птиц.

Люблю тушеные мидии со стручковой фасолью и луком.
Люблю курицу в аджике (в духовке) или курицу с фруктами (с апельсинами, бананами и киви, тушеную).

Курицу режу на мелкие части и в сотейник- жарю на большом огне. Картофель режу крупными длинными палочками и жарю до румянца в сковороде. (до полуготовности) . Вываливаю его к курице, посыпаю перцем, добавляю горошек. соль и заливаю сметаной. На 20 минут протомиться на малом огне и угощайтесь. Получается большое количество очень вкусного продукта, испортить его невозможно.

Вы бы хоть перечислили из каких продуктов- не можем же мы всё написать...

очень люблю бигус
мясо (я готовлю со свининой, лучше шейка) режем кусочками, обжариваем, лук полукольцами к мясу, обжарили туда же томатную пасту пару ложек, обжарили. затем выкладываем мясо на лист с высокими бортиками, сверху капусту (капусту солю в чашке, не мять) , налить немного воды и в духовку. время от времени мешать, при необходимости доливать воду, в конце поперчить по вкусу.

вот еще простое и очень вкусное блюдо, по-моему - рыба в омлете. берете любую рыбу, кот. вам нравится в жаренном виде (мне больше всего нравится семга :-))), режете на порционные куски, солите/перчите по вкусу, обжариваете с двух строн. потом взбалтываете яйца с молоком и солью. на лист с высокими краями кладете рыбу, заливаете омлетной смесью и в духовку минут на 10, до готовности омлета.

еще, шампиньоны фаршированные. чистим шампиньоны от ножек, шляпки замачиваем в соленной воде на время, пока делаем начинку: фарш+лук на терке+ножки порезанные+пару ложей майонеза+соль/перец по вкусу. выкладываем шляпки на лист, начиняем фаршем, обмазываем майонезом. на лист наливаю воды и в духовку на 30-40 минут. уже на тарелке посыпаю сыром.

еще очень люблю плов, правда, процесс приготовления не очень простой. :-))

Несколько самых-пресамых любимых:

КУРИЦА
Куриные ножки натираю солью, черным перцем, слегка обжариваю и складываю в форму. Добавляю пережаренные с репчатым луком грибы. В сметану добавляю чуть-чуть воды, бульонный кубик (лучше грибной) и заливаю. В духовку минут на 30, а в готовое блюдо выдавливаю пару зубчиков чеснока и добавляю свежий укроп.

ЧАХОХБИЛИ
Надо: 1 цыпленок
2 головки лука
2 ст. ложки томата
1 ст. ложка уксуса
½ ст. бульона (из любого кубика)
3-4 кружочка лимона
укроп
чеснок
2-3 помидора
Подготовленную курицу промыть, разрубить на небольшие куски (ножку на 3 части) и обжарить в разогретом масле с мелко нарубленным луком. Затем туда положить томат, добавить уксус, ½ стакана бульона, хорошо посолить и поперчить. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на слабом огне около часа. Затем положить нарезанные дольками помидоры, ломтики лимона. Потушить еще 10 минут. Хорошо перемешать, как бы взбивая массу. Добавить чеснок и посыпать укропом.

УТКА
Утку (лучше импортную) разрезаем на порционные куски, складываем в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом, солим, перчим. Сверху укладываем 1 кг квашенной капусты. Разводим 2 ст. ложки (с горкой) томатной пасты в 800 г воды и заливаем. В духовку на 1 час.
Просто и очень вкусно! :)

ПИРОГ:
Взбить 6 яиц, добавить 200 г сметаны и 200 г майонеза, взбивать. Добавить 7-8 ложек муки (все зависит от консистенции теста, нужно, чтобы оно было как густая сметана) . Все взбить. Погасить соду уксусом, посолить и добавить щепотку сахара.
Пережарить мелко нарубленную капусту с репчатым луком.
Вылить в форму половину теста, выложить капусту и залить оставшимся тестом. В духовку на 30 минут.
Когда пирог станет коричневым, духовку выключить, но пирог НЕ ВЫНИМАТЬ, иначе он сразу осядет.
Этот пирог пекли на Рождество! Вкуснота необыкновенная. Вчера сделала такой же только начинку не из капусты, а из пережаренных с репчатым луком грибов. Получилось не менее вкусно. Удачи! :)

Нарезать помидоры кубиками, посолить, добавить нарезанный зеленый базилик, заправить оливковым маслом. Сварить пасту коротких сортов (перышки, ракушки) и заправить массой из помидоров (вместе с соком - это самое то).

Сдобные булочки люблю готовить с корицей

*Картофельный салат.
Отварите картофель, охладите, нарежте как вам нравится, добавте мелко нарезанный бейкон. Смешайте майонез с горчицей по вкусу и заправте салат. Можно, чтобы облегчить майонез смешать с некислой сметаной и горчицей. Эту же заправку можно исользовать к салату "Цезарь".
*Кармашки"
Для начинки обжарьте лук и грибы. Куриное филе разрежте попоам так чтобы получился карманчик и положите в них начинку, обматайте нарезкой бекона и закрепите зубочистками, чтобы не размоталось. Положите на протвень, залейте соусом ( 2 части майонеза, 1 часть кетчупа, 1 часть горчицы) и ставте в разогретую духовку минут на 20.
Если вам нравится соленое, можно посолить только начинку.
Приятного аппетита!