Что приготовить на ужин? Не долго и вкусно?

Азу по татарски.

-свинина
-картофель
-соленые огурцы
-томатная паста
-специи
-лавровый лист
-чеснок
-лук

1. Режем кубиками свинину. Жарим.
2. Добавляем большую, порезанную полукольцами луковицу. Дальше жарим. (около 10 минут) .
3. Чистим картофель, режем его кубиками, кладем к мяску. Перемешиваем.
4. Режем огурчики соленые. Тоже отправляем туда.
5. Делаем заливку. Томатную пасту (2 ст. л.) , немного рассола, специи, лаврушку, всё разбавляем водой. Выливаем в сковородку и тушим около 25 минут.
6. Добавляем выдавленный чеснок и выключаем. Наслаждаемся араматом!!!!

Капуста по «шверински» .
Ночь за окном, пора уже спать ложиться, но если не поем не засну. Вот только из еды толком ничего и нет. В выходные гости приезжали, кто-то из них купил на закуску кольцо краковской. Половину съели, а половина так и лежит. Да вот еще капуста квашеная осталась, только я ей объелся. Как-то в городе Шверине угощали меня капустой, тушеной с колбасой. Вкусно было, хотя немцы не умеют готовить как мы, русские. Ладно, попробую повторить рецепт, придав ему русский колорит. Ставлю на плиту глубокую сковороду. На колбасе сначала делаю неглубокие продольные надрезы, а потом режу кружочками и кладу на сковородку. Масло не добавляю, в краковской и без того жира много. Репчатый лук у меня всегда есть, мелко рублю большую головку и отправляю к колбасе, пусть пассируется. Крепкие спелые помидоры нарезаю кубиком и высыпаю туда же. Немцы клали черри, но, да какая разница, это же не салат. Перемешав, убавляю огонь и накрываю крышкой. Пришла очередь капусты. Раскладываю ее на доске и рублю помельче, так будет вкусней. Выкладываю в сковородку, хорошенько перемешиваю. Теперь надо потушить. Можно долить воды, только это как то не по русски. Капустный рассол весь на щи ушел. Где то у меня был пакет с томатным соком, точно есть и не испортился. Прибавив огонь, заливаю им капусту, жду когда закипит, убавляю огонь и накрываю крышкой. Придется подождать минут пятнадцать. Что зря сидеть, сбегаю за пивком. Ну вот, готово! Из сковородки я есть не буду, положу в глубокую миску. Ах, какой запах, но чего- то не хватает. Конечно же, укропчика с петрушечкой. Капустка жирная, душистая, а пиво пенное, холодное. Аж кружка запотела. Покушал, теперь можно ложиться спать, только надо помолиться перед сном. Нет, посижу еще немного, подожду пока капуста по «шверински» в желудке уляжется. Чтоб не рыгать во время молитвы.

Ежики, 25 минут. Макароны с сосикой, пельмеши.

Бич пакет завари

Макароны с сыром

Окорока в пакетике, либо бедрышки, крылья, голень, все что угодно, готовиться в духовке 1 час, я ставлю на 250 градусов, через 10 минут переставляю на 200 и еще через минут 10 на 150 градусов и через час все готово.
Но если окорочка лучше порубить на 2 части.
В пакет добавить соли и приправ на свой вкус.
Когда мне не хочется заморачиваться с ужином я всегда так делаю, и вкус крайне превосходен!! !
Пакетики продаются с приправами, но можно и купить отдельно.
А еще макароны по-флотски можно...