Что можно приготовить на ужин не дорого и вкусно

Если просто дома поесть, то можно пожарить картошечки и с : солеными огурчиками, грибочками, квашенной капустой, или просто с холодным молоком. Можно сделать макароны с тушенкой, или какой нибудь салатик.

свари кашу

Жареную картошку

Шницель из копченого сыра
500 г копченого сыра, яйцо, панировочные сухари и растительное масло.
Сыр нарезать ломтиками по 100 г. Каждый ломтик обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях. Обжарить в кипящем растительном масле до образования золотистой корочки и сразу же подавать на стол. Гарниром может быть свежий салат и отварной картофель.

"Колдуны" с начинкой
Берём сырой картофель, трём на мелкой тёрке, отжимаем сок. Солим, опять отжимаем сок, добавляем сырое яйцо, немного муки. Лепим лепёшечки. На каждую лепёшку кладем фарш мясной или грибной. Закрываем другой картофельной лепёшкой. Жарить на подсолнечном масле с обеих сторон до готовности. Подаём со сметаной. Просто и вкусно.

Предлагаю вашему вниманию одно из самых известных рыбных блюд северного Вьетнама, рыбу в укропе.
Укроп не знаком большинству населения Вьетнама, и используецо в готовке исключительно на севере.
Традиционно используют в этом блюде рыбу змееголов: здешние вьеты говорят, что самая близкая замена по вкусу и текстуре-осетровые, но сгодицо любая белая рыба с плотным мясом.
Рыба получаецо вкусная, поэтому смело берем килограмм филе
К нему-по два больших пука укропа и зеленого лука, кусок имбиря (сантиметров пять) , несколько зубов чеснока.
Я, когда делал рыбу в первый раз, немного сцалсо такого количества укропа, но оказалось что все хорошо, а вьеты просто используют укроп как листовой овощ.
Делаем маринад: натрем имбирь (кстате, в аригинале галангал, но честна-имбирь здесь лучше и ниибет) ,
смешаем его с 2 ч. л. куркумы, добавим по ч. л. черного перца, креветочной пасты, рыбного соуса, соли и сахара.
Рыбу режем на куски примерно 3х5 см, и замариновываем в этой смеси минут на 15.А пока моем укроп и зеленый лук, стряхиваем воду и режем примерно на 5 см куски. Белую часть зеленого лука еще и половиним вдольРазогреваем большое количество масла, для экстра вкуса неплохо оливкового, хотя и не обязательно, и на огне выше среднего обжариваем 2-3 приплюснутых зуба чеснока, до аромата. Добавляем рыбу и обжариваем с обеих сторон до зарумянивания. Добавляем укроп и лук, и аккуратно помешивая, жарим с минуту, до смягчения зелени. Едят такую рыбу обычно с рисовой лапшой, посыпав жареными дроблеными орехами и полив соусом.
Соус для поливки делаецо так:
1 ст. л. креветочной пасты смешиваецо с соком одного большого лайма, ч. л. сахара и тонко нарезаным чили.
Поскольку делал рыбу на всех, то ни поливать, ни посыпать ее ничем не стал, почему-то дома любят ее без таких добавок. А себе сделал простейший соус для макания- по ст. л. рыбного соуса, сока лайма и воды смешать с ч. л. сахара и тонко нарезаным чили.

пельмени

Советую горбушу в сметане с укропом. На большом огне обжариваем горбушу с обеих сторон до золотистой корочки (разумеется, солим), далее заливаем сметаной (горбуша сама по себе суховата, сметана решает эту проблему), сбавляем огонь до минимума и минут 20 тушим, в конце добавляем мелконарубленный укроп (и сухой подойдет). Быстро, красиво, вкусно, полезно:)

ролтон :)

Спагетти карбонара, сегодня приготовила, еще и быстро

легкий пирог печется 30 минут, если есть в холодильнике 1 яйцо, стакан сметаны, ну и посмотреть в шкафчиках стакан сахара и стакан муки, 1 чайную ложечку соды и какао, все перемешать и вылить на сковороду, а когда пирог поднимется проверить зубочисткой чтобы тесто не приставало, получится оооочень даже вкусный сюрприз для родителей. С пирогом вас деточка

Я овощное рагу сегодня потушила ( лук, морковка, кабачек, картошка)

Борщ

Может быть бутерброды? А, может, подойдут вкусные салаты из простых продуктов.. . повкуснее?... Предлагаю :
можно приготовить ужин из курицы или запечь в духовке утку, фаршированную яблоками . Обалденно вкусно!
.

яичнеца