Как лучше сделать тесто для ПИЦЦЫ,без дрожжжжжей ?

Купи тесто в магазине! И какая разница какой в нем состав, главное чтобы получилось )))

Пиццы без дрожжей не бывает, а пирогов сколько угодно.

вода, яйцо, соль, сода. - вот и тесто

Вот тут утверждают, что можно заменить дрожжи пекарским порошком. На полтора стакана муки - столовая ложка пекарского порошка, половина стакана воды, половина чайной ложки соли и две столовые ложки оливкового масла. Месить до эластичности 5-7 минут,

я напишу тот рецепт по которому делаю сама замечательные пиццы, но он с дрожжями!!! !
На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла
Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла
Приготовление: Для большинства людей секрет хорошей пиццы прячется в основе для пиццы. Некоторым нравится тонкая и хрустящая основа, а другие любят толстую, пышную. Чтобы основа получилась тонкой, нагрейте в духовке два противня - один на верхней полке, а другой - чуть ниже. Когда вы будете запекать пиццу (в верхней части духовки) , снизу будет подниматься тепло, благодаря чему основа запечется скорее.

1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.

На заметку:
Чтобы тесто не прилипало к миске, в которой подходит, ее нужно смазать растительным маслом. Так тесту легче будет подняться.
На кухне не должно быть сквозняков - они не дадут тесту подняться.

а просто открытый пирог пойдет?
1п маргарина, 0,5стакана сметаны, 0,5ч. л соды гашеной, соль, мука сколько возьмет, раскатываем лепешку, выкладываем картошку порезанную кружочками, затем лук, затем мясо или окорочка, сверху помидоры, майонез, сыр. не забываем слои солить перчить,
очень вкусно

ко всему предложенному ранее сметанки надо добавить.

Кефир, мука, соль, сахар по вкусу.
Маргарин, мука, соль, сахар по вкусу.
Яйцо не добавлять, иначе тесто будет жестким.

Я делала так:
2 ст. ложки сливочного масла
250 г. сметаны
1 яйцо
соль
немного сахара
стакан муки
Все смешиваем и ставим на 20 минут в холодильник, тесто готово, раскатываем и укладываем начинку. Очень нежное получается.

4 ст. ложки сметаны
4 ст. ложки майонеза
2 яйца
9 ст. ложек муки
Тесто получается жидкое. Смазываем сковороду растительным маслом, выливаем тесто. На него выкладываем начинку, какую вы любите. Заливаем майонезом, сверху натераем сыр, ставим в духовку. Выпекается минут 20-25.

Купить в магазине вот и все!!!!

сметана, мука, сода, масло, яйцо, молоко. Поделюсь небольшим секретом - если хотите тонкую пиццу как в пиццерии нужно всего лишь промазать тесто слоем кетчупа или томатной пасты.

2 ст. муки
1 ст. сметаны
2 ст. л. масла сливочного (размягченного)
2 яица
1 чт. л. сахара
1/2 ч. л. соли
В миску просеять муку горкой, и сделать в ней углубление, в которое положить сметану, масло, соль, сахар, яица. Быстро замесить тесто. Скатать тесто в шар, положить на тарелку и дать постоять 30 мин. мы с друзьями всегда такое делаем