Что можно приготовить по-быстрому на обед, так, что бы ещё на ужин осталось?

филе курицы - нарезать кубиками + лук (нашинковать) , пожарить + шампиньоны (вполне подойдут консервированые) + черный перец + красное вино ( 1/3 стакана) (можно и белое, но мне больше с красным нравится) -потушить до готовности.
Гарнир - макароны или картофель. (если вечером подать др. гарнир будет немного разнообразия=))
Оч. вкусно с картофелем фри.

Потушить картошку с тушенкой+добавить немного кукурузы
-------------
Азу: говядину нарезать, посолить, поперчить, обжарить и выложить в кастрюлю. Добавить немного воды, перец горошком и тушить 30 минут. Картофель нарезать, обжарить и добавить к мясу, тушить до готовности. В конце добавить нарезанные огурцы (соленые или маронов) и томат. пасту и тушить еще 5 минут. Выдавить чеснок и посыпать зеленью.
-------------
Из любого фарша, сделать тефтельки, и залить смесью из сметаны, 1ч. л. горчицы, 1любой кубик, чесночок, 1-0,5 плавленного сырка"хохланд".Затем в духовку на 30-40 мин. Посыпать зеленью. Гарнир-любой

отвари гречку, зажарь фарш с луком и добавь в гречку очень вкусно!
еще берешь фарш вбиваешь туда яйцо, мелко нарезанную залень, часнок, немного муки и майонез, должно получится как на оладьи, выкладываешь ложкой на раскаленное масло.
бублики фаршерованные! бублики вымачивають в молоке, в дырдачку запихиваем фарш, в кляр и жарим

ГУЛЯШ. Венгерское главное национальное блюдо. Представляет собой густой наваристый мясной суп, с добавлением муки, с небольшими кусочками мяса, нарезанными таким образом, что у каждого кусочка имеется небольшая частичка жира. На гуляш обычно идет грудинка или лопатка, завиток (пашина) . Слово гуляш как название блюда стало использоваться и в других странах, но почти везде неправильно.
Рецепт настоящего венгерского гуляша:
Кусочки говядины обжарить вместе с луком в жире 10—15 минут. При этом лука должна быть одна треть от количества мяса (по весу) . Затем все переложить в эмалированную кастрюлю, залить кипятком (1 л на 0,5 кг мяса) и варить на медленном огне около 1 часа. Добавить крупно нарезанный, предварительно обжаренный картофель, по весу равный количеству мяса. Когда картофель будет готов, добавить столовую ложку муки, слегка обжаренной на сливочном масле и разведенной в холодной кипяченой воде, затем положить помидоры, нарезанные ломтиками, мелко нарезанный красный сладкий перец и щепотку жгучего перца, посолить и через 10—15 минут подавать на стол.

ЧАХОХБИЛИ
Надо: 1 цыпленок
2 головки лука
2 ст. ложки томата
1 ст. ложка уксуса
½ ст. бульона (из любого кубика)
3-4 кружочка лимона
укроп
чеснок
2-3 помидора
Подготовленную курицу промыть, разрубить на небольшие куски (ножку на 3 части) и обжарить в разогретом масле с мелко нарубленным луком. Затем туда положить томат, добавить уксус, ½ стакана бульона, хорошо посолить и поперчить. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на слабом огне около часа. Затем положить нарезанные дольками помидоры, ломтики лимона. Потушить еще 10 минут. Хорошо перемешать, как бы взбивая массу. Добавить чеснок и посыпать укропом.
Удачи! :)

ЧАХОХБИЛИ
Надо: 1 цыпленок
2 головки лука
2 ст. ложки томата
1 ст. ложка уксуса
½ ст. бульона (из любого кубика)
3-4 кружочка лимона
укроп
чеснок
2-3 помидора
Подготовленную курицу промыть, разрубить на небольшие куски (ножку на 3 части) и обжарить в разогретом масле с мелко нарубленным луком. Затем туда положить томат, добавить уксус, ½ стакана бульона, хорошо посолить и поперчить. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на слабом огне около часа. Затем положить нарезанные дольками помидоры, ломтики лимона. Потушить еще 10 минут. Хорошо перемешать, как бы взбивая массу. Добавить чеснок и посыпать укропом. А на гарнир - картофельное пюре.
Удачи! :)

Взяли начистили кастрюлю картошки, покрошили мелко, обжарили луковину с марковкой, маслица тоже туда и банку тушенки, потушили и красота и быстро, и вкусно, и сытно и на ужин останется, если есть прикусите огурчиком.

Рыба с овощами.

Купите вкусную рыбу (дорадо, сибас, семгу и т. п.) . Пожарьте ее быстренько.

Овощи - баклажан (предварительно полчаса в соленой воде подержать порезаным) , болг. перец (лучше
разноцветные) , кабачок или цукини, лук - все порезать крупно. Положить в форму, полить маслом, посолить, можно какие-нибудь специи или суш. травки побросать и поставить в духовку запекать. Периодически вытаскивать из духовки и перемешивать чтобы со всех сторон пропеклись. Когда будет готово можно полить соевым соусом.
С рыбкой будет очень вкусно.

Любое мясо - лучше индейка, которое можно разложить на противне тонким слоем. Запекаю так : первый слой - картофель резанный кружками, соль, перец. Второй слой - мясо, соль, перец. Третий - лук, резанный кольцами. Не жалеть! Потом все это обильно засыпаю тертым сыром и заливаю либо сметаной, либо майонезом. Запекаю минут 45-50, пока сыр не зазолотится. Хватает и на обед и на ужин)

Простейший суп-бульон из окорока (лучше двух), а это час варки (не забудьте посолить) +поджарка (морковь, лук, корень сельдерея) +картофель+рис или макароны (хорошая жменька). В бульон засыпается все одновременно и варится еще 20 мин. Посыпаем зеленью, добавляем сметану... Проще нет.

Деруны