Как вкусно приготовить тыкву, при этом особо не заморачиваясь? Подскажите, плиз

Тыквенный суп-пюре.
Сосед по даче подарил мне небольшую тыкву, размером с два кулака. Маменька увидела и захотела тыквы. Придется готовить, с мамой спорить бесполезно. Одна знакомая, как то рассказывала, как в парижском бистро её угощали тыквенным супом пюре. Рецепт, конечно, она не знала, но для чего нужен интернет? Тыкву разрезаю на две половинки верхнюю и нижнюю. Столовой ложкой вынимаю сначала семечки и выбрасываю, потом тщательно соскабливаю всю мякоть, стараясь не повредить при этом шкурку. Оставшиеся половинки ставлю сушиться в духовку. Это будут тарелки для моего супа! Головку белого салатного лука мелко рублю и поджариваю на растительном масле в кастрюльке. Пока лук жарится рублю мякоть тыквы и выкладываю к нему. Заливаю пол стакана воды с разведенной в ней половинкой бульонного (куриного) кубика и оставляю тушиться, под крышкой, на маленьком огне. Тем временем ставлю вариться одно яйцо. Пять минут у меня есть, приготовлю пока греночки с сыром, их подают к супу. Французского батона нет, поэтому из кусков нарезного вырезаю по два кружочка, кольцом, сделанным из консервной банки. Кладу их на разогретую сковородку с растительным маслом и, пока они поджариваются, натираю на мелкой терке сыр. Поджаренные с одной стороны кружочки переворачиваю, кладу на каждый немного сыра, накрываю сковородку крышкой и выключаю огонь. Продолжим с супчиком. Для начала выну из духовки мои «тарелочки» , пусть остынут до комнатной температуры. Не снимая кастрюлю с огня, блендером, превращаю тыкву с луком в пюре. Сваренное яичко тру на мелкой терке, выкладываю в кастрюлю и перемешиваю. Пусть пару минут потомиться без крышки. Кусочек сыра нарезаю длинными тонкими брусочками, не толще спички. Половинки тыквы аккуратно подрезаю снизу ножом, что бы они хорошо стояли на столе. Накладываю в них получившийся суп, пюре получилось нежное с мягким овощным ароматом. Сверху, внавалку, кладу брусочки сыра, ставлю в духовку и включаю гриль. Сыр должен слегка поджариться. Осталось порубить немного зелени.
Можно звать маменьку! На стол ставлю тарелки с тыквенным супом-пюре, посыпанным зеленью, в середину тарелку с гренками, а для мамы наливаю стакан кефира. Я бы водочки лафитничек выпил, но воздержусь! Маменьке больше нравится, когда я ряженку пью.

Тыквенные оладьи 2

Для приготовления надо взять следующие продукты:
1/2 л кефира, 2–3 ст. ложки сахара, 1 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 1/2ч. ложки соли, сода на кончике ножа (или 1 ч. л. разрыхлителя) , 600 г тыквы, 1,5–2 стакана муки, растительное масло для жарки.

Готовим:
Кефир, яйца, сахар, соль, размягченное сливочное масло взбить, а потом добавить муку с содой или разрыхлителем. Если класть соду, то ее нужно немного размешать с водой. Примерно в 1/3 стакана.
Тыкву натереть на крупной терке.
По объему соотношение тыквы и теста примерно 1:1.
Смешать тесто и тыкву.

Жарим оладушки на растительном масле на хорошо разогретой сковороде, выкладываем ложкой.

При жарке есть один секрет. Как только оладушки схватились, сразу же переворачивваем их и протыкаем вилочкой. Потом переворачиваем еще раз. В общем, получается, что каждая сторона обжаривается в 2 захода. А протыкание вилочкой поможет определить, пропекся оладушек внутри или нет. Если нет, вы сразу же увидите при небольшом нажатии сырое тесто. Двойное переворачивание делает оладьи более нежными и препятствует пригоранию.
Ну вот и все. Можно наслаждаться!

обжарьте лук морковь, болгарский перец. затем добавьте кусочки тыквы. посолите, добавьте смеси сухих трав (майоран, ореган, базилик...) , тушите под крышкой. в самом конце добавьте помидоры, чеснок, перец горошком.
приятного аппа!

да просто пожарьте! сначала лучок, потом тыкву кубиками, как картошку жарите, можно острого перца, если любите...

Можно кашу тыквенную, на любителя. Отварить тыкву кусочками, добавить молоко и в кипящее молоко с тыквой добавляем крупу (рис, пшено) по желанию, что больше любите (соль, сахар по вкусу) .
Порезать кусочками тыкву сложить в казанок, добавить немного водички, присыпать сахаром (медом) по вкусу и в духовку до готовности.

Нарезать кусочками- и в духовку. При подаче можно слегка сдобрить медом и присыпать корицей.

самса из тыквы

!!!!
Из детства от бабушки очень вкусно!! ! Натирай ее на крупной терке + сырое яйцо+молоко или сливки (не много) +сметанки не много (обязательно) и соль, сахар по вкусу . Все хорошенько перемешивай и в духовку . Запекай до состояния запеканки. Очень вкусно .Для других рецептов тыква не годится вообще только америкосам на хэлуиин.

десерт: тыкву почистить от кожуры и семечек, порезать на кусочки и жарить до готовности в растительном масле, затем выложить на тарелку, посыпать сахаром и полить мёдом!

тыкву разрезаете напополам, удаляете семечки, обильно посыпаете все сахаром и в духовку до готовности. такая вкусняшка получается!!!))) ) (кожуру очищать не нужно)

Тыкву очистить от семечек, нарезать на кусочки, и тушить, потом посыпать сахаром.

Самое простое-ломтики тыквы посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить, Очень вкусно!