Кто-нибудь жарил варёные яйца?

Берёшь яйца (вкрутую) , режешь пополам, на сковородку кусочек слив. масла пока не растает, кладешь яйца и ждешь пока не подрумянются. потом переворачиваешь и делаешь то же самое. Главное следить чтобы не подгорело. Потом кладешь на тарелку, поливаешь кетчупом или маёнезом (лучше кетчупом) , и начинается самое приятное: ешь это все, пока не остыло.

да и очень вкусно

ЯИЦА ДОЛЖНЫ БЫТЬ ВКРУТУЮ

Яйца, обжаренные в муке
------------------------------
Ингредиенты: 9 яиц, мука, растительное масло, зелень петрушки, соль.
Приготовление
7 яиц отварить вкрутую, очистить, обмакнуть в сырые яйца (2 шт.) , обвалять в муке, обжарить на сковороде в закипевшем масле и украсить свежими или обжаренными в масле веточками петрушки.

Яйца, обжаренные в сухарях
---------------------------------------
Ингредиенты: 9 яиц, растительное масло, панировочные сухари, зелень петрушки, соль.
Приготовление
7 яиц отварить вкрутую, очистить, обмакнуть в сырые яйца (2 шт.) , обвалять в крошках и обжарить в масле. Затем уложить на блюдо и украсить веточками петрушки.

Регулярно, когда забываю, что они варяться - редкостная гадость.

нет, только ел

Китайцы. "Дважды приготовленное" - это у них.

только запекала в духовке

Нормально.

знаю, что их жарят в кляре. А вместо желтка можно положить любую начинку. Пробовала в гостях - очень вкусно.

Я жарила, в капустную начинку добавляла, запах - жуть!

В некотором смысле - в конце 80-х-начале 90-х при повальном дефиците всего был такой рецепт - котлеты из яиц (яйца отваривались вкрутую + жареный лучок + еще что-то.... уже не помню) . Котлетки выходили вполне сносные, даже трудно было определить, из чего на вкус

нет

Иногда варишь яйца, вода выкипела, ну и дальше они уже жарятся.

Нет!

Конечно, каждое утро на завтрак

я жарил

Да!