Ваш любимый рецепт пиццы?

С мясом.

Пицца с грибами

Замесить тесто из просеянной муки, теплых сливок и дрожжей, оставить на 20 минут. Раскатать или растянуть руками в круглую лепешку. Сделать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком. Равномерно распределить начинку из нарубленных и обжаренных грибов с луком. Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и полученной массой залить начинку. Сверху уложить кружки томатов, посыпать тертым сыром и базиликом. Дать постоять 15' в тепле. Выпекать 25' при 210°.

Основа: 1 ст. муки, 200 г сливок 33%, дрожжи, 200 г начинки, 2 томата, 50 г сыра, базилик
Начинка: 200 г шампиньонов, 1 яйцо, 2 луковица, , 50 г молока, 30 г масла, петрушка

Фильм http://www.dailymotion.com/video/x3xpyh_pizza-dough-recipe-best-homemade-th_school

Пицца Маргарита (мастер-класс в 1997 году)

Тесто для пиццы "Маргарита" (основа большинства пицц) делается из 7 г сухих дрожжей (полпачки) , 1 с. л. сахара, 250 мл горячей воды, 350 г хлебопекарной муки (2 стакана) , 1 с. л. соли, 1 с. л. растительного масла.

1. Положить дрожжи и сахар в миску с делениями и смешать с водой. Оставить в теплом месте на 15 мин, пока не запенится.
2. Смешать муку с солью и сделать углубление в центре. Добавить масло, смесь с дрожжами и оставшуюся воду. Замесить тесто.
3. Выложить тесто на посыпанный мукой стол и месить 5 мин. Вернуть в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин, чтобы оно поднялось в 2 раза.
4. Месить тесто еще 2 мин, растянуть его руками, затем положить тесто на противень, пальцами растягивая его края, чтобы оно было ровнее. Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при выпечке, а у краев был бортик.
5. Положить начинку и печь при 200° 25 минут.

Начинка: 400 г (банка) консервированных томатов, раздавленные 2 зубчика чеснока, 2 с. л. сухого базилика, 2 с. л. оливкового масла, 2 с. л. томатной пасты, 100 гр сыра Моцарелла, 2 с. л. тертого сыра Пармезан на посыпку

Фильмы
http://www.dailymotion.com/video/x3xpyh_pizza-dough-recipe-best-homemade-th_school
http://www.youtube.com/watch?v=HQDTZ_y9jSk

тесто, соус, специи, сверху слой ветчины (полсантиметра) , сверху слой обжаренных грибов (полсантиметра) , сверху слой помидоров кружочками, сверху маслинки, сверху сыр. можно зелень, можно без нее

Покупаю готовое тесто ,,буитони, , на тесто тертый сыр, кусочки помидора, тунец консервированый, анчеусы, черные оливки, кукуруза из банки.
Все посыпать оригано и на 15 мин в духовку:)

Пиццы могут быть разными и все они в основном вкусные мужчины больше любят мясную . В домашних условиях пиццу можно готовить так купить корж для пиццы смазать его томатной пастой либо лечо начинка может быть любой на ваш вкус Я мелко режу разные колбаски, сосиски, засыпаю все сыром сверху немного сыплю чеснока для вкуса болгарский перец и помидоры когда пицца готова посыпаю зеленью … Все очень вкусно и очень быстро !

Если на скорую руку - то на готовый корж все что угодно - но обязательно перец болгарский и побооольше сыра!

мамина пицца! (это не название)

Тесто, картошку, лук покрошить, грибы (или оливки) сыр натертый. посолить, поперчить, перемешать. Сверху кольцами лук и тонкие ломтики помидор. Сыром тертым засыпать (сразу разделить 2кучки тертого сыра). Слегка майонеза сверху. Насчет полезности... но вкусно!!!

маргарита