Картошку жарить с открытой или закрытой крышкой?

Question

Еда на скорую руку

Картошку жарить с открытой или закрытой крышкой?

Elizaveta Lukina

537

06.06.2010

Похожие вопросы

Answer 1 · 2010-06-05 12:48:04

Я всегда жарю картошку вообще без крышки. Раскаляю сковороду с маслом высыпаю картошку и жарю на на среднем огне периодически помешивая. Картошка вся прожаривается и получается с корочкой.

ТХ

Татьяна Хранова

264

Лучший ответ

05.06.2010

Answer 2 · 2010-06-05 14:09:28

Я жарю без крышки до образования румяной корочки, потом довожу до готовности под крышкой.

Юлия Феденко

89 917

05.06.2010

Answer 3 · 2010-06-05 14:26:11

Сначала крышкой не накрываю и жарю на сильном огне, чтобы образовалась румяная корочка, потом огонь уменьшаю и накрываю крышкой. Удачи! :)

Раиса Мусрепова

20 164

05.06.2010

Answer 4 · 2010-06-05 12:50:15

лучше всего с открытой крышкой! при закрытой она просто распадается и превращается в кашу. но если предпочитаешь или просто хочешь приготовить именно мягкую и рассыпчатую картошку, то лучше закрой крышку!

МБ

Маргарита Богданова

16 131

05.06.2010

Answer 5 · 2010-06-05 12:41:57

Она должна обжариваться как снизу, так и сверху. Конечно с закрытой.

Анна Кравченко

11 154

05.06.2010

Answer 6 · 2010-06-05 12:48:35

C закрытой -тушат, с открытой жарят.

Ольга Ден

6 101

05.06.2010

Answer 7 · 2010-06-05 14:09:00

если под крышкой, получиться тушеная. Без крышки Зажарится

Елена Толкачёва

3 445

05.06.2010

Answer 8 · 2010-06-05 12:41:28

закрытой

Ангелина ***

2 958

05.06.2010

Answer 9 · 2010-06-05 12:47:22

жарить без крышки, под крышкой получится тушеная

МИ

Маша Ивлева

2 410

05.06.2010

Answer 10 · 2010-06-05 12:41:17

закрытой

ВГ

Виктория Гащенко

2 205

05.06.2010

Answer 11 · 2010-06-05 19:49:50

Я жарю с начало с закрытой, потом открываю, не люблю чтобы она как каша была

Алёна Кандыба

1 064

05.06.2010

Answer 12 · 2010-06-05 12:47:49

периодически открывая и закрывая, в зависимости от того любите ли вы с поджаркой)

Валентина Новикова

1 034

05.06.2010

Answer 13 · 2010-06-05 13:49:26

Смотря. что ты ХОЧЕШЬ? ЖАРЕНУЮ-С ОТКРЫТОЙ. ЧУТЬ БОЛЕЕ ПРОПАРЕННУЮ С КРЫШКОЙ

Галина Елисеева

728

05.06.2010

Answer 14 · 2010-06-05 14:50:01

Никогда не жарю картошку с закрытой крышкой, так как под крышкой образуется вода, которая потом стекает в картошку, прыскает и в результате получается как-бы разваренная. Надо обязательно жарить без крышки!

Irishka Moon

643

05.06.2010