Как картошку жарить?...

Отжарь жену - она пожарит картошку.

1) Почистить, помыть, порезать тонкой соломкой, или кружочками
2) Залить холодной водой на 20-30 минут
3) Обсушить при помощи салфетки, бумажного полотенца, или просто чистого кухонного полотенца
4) В сковороде очень хорошо разогреть растительное масло
5) Выложить часть картофеля
6) Через 5 минут, перевернуть лопаточкой (ложкой не мешать), жарить ещё 5 минут
7) Переложить румяный картофель на тарелку, посолить, поперчить по вкусу
8) Жарить так же следующую партию
9) Готовый картофель можно посыпать зелёным луком, укропом, чесноком

нож..картоха..руки..чугунка ..масло!

При сильном нагреве, крупно нарезав, перемешивая и не закрывая крышку.
Солить в самом конце, после выключения!
Тогда картофель будет румяный и очень хрустящий снаружи, но нежный внутри.

можно например таким способом: отварить 10 минут под крышкой и затем на сковороду на растит.масле подрумянить по 5 мин, переворачивая, перед окончанием немного копчён.паприки, будет ещё и красивая. И вкусная.

На хорошей сковородке до золотистой корочки!)

Златко Ахович который вечно ахает

Руками

молодую картошку лучше по- деревенски https://aivkusno.ru/garniry/kartofel-po-derevenski

Мне нравится так. Чистишь, режешь соломкой, промываешь холодной водой, что бы смыть лишний крахмал. На разогретую сковородку с маслом и до золотистой корочки. А там уже кто как любит. Муж у меня например, что бы она была немного сыроватой. Я наоборот.

Так и есть.

Пожарь... А я с тобой дружу