Подскажите рецепт кляра)

* 3 яйца
* 200 мл молока
* 200 г муки
* соль
Яйца взбить с солью, добавить молоко, перемешать, добавить муку, хорошо перемешать.

.Куриная грудка в пивном кляре
Вам потребуются: куриные грудки - 2 шт. (крупные) ; мука - 400г; светлое некрепкое пиво - 0.5 л; яйцо - 2 шт. ; аджика кавказская - по вкусу; масло растительное для фритюра
Отделяем филе от костей.
Отбиваем куриное филе до толщины не больше 0,5 сантиметра.
Не снимая с доски смазываем отбитое мясо аджикой и режем на полоски шириной 1,5 сантиметра.
Готовим кляр: размешиваем венчиком муку, яйца, четверть чайной ложки соли и пиво до консистенции густой сметаны. Даём постоять 20 минут.
Аккуратно по одной снимаем с доски полоски мяса, обваливаем в муке.
Затем в кляре, и жарим во фритюре до золотистого цвета. Приятного аппетита!

яйцо мука немного воды и немного горчицы. И посолить не забудьте.

сметана, мука, яйцо, соль. Самый вкусный кляр!

Мой любимый вариант - на пиве. Берем светлое пиво (можно даже безалкогольное) , только не полностью выдохшееся, примерно с полстакана. Разбиваем в него яйцо и, взбивая, досыпаем муку до густоты сметаны. Добавляем соль, перец и укропчик рубленый. Вкуса пива в готовом продукте не чувствуется, алкоголь весь испаряется, а сам кляр получается очень нежным и воздушным (не толстым, а именно пышным).

Рецепт филе куриного в сырном кляре.
Курица и сыр – мои любимые продукты. Этот рецепт стал у нас в семье «праздничным» , то есть ни один праздник без этого блюда у нас не проходит.

Нам потребуются следующие продукты: куриное филе – 0,5 кг; мед – 1 ч. л. ; сок половины лимона; зубчик чеснока; яйцо – 2 шт. ; крахмал – 1 ст. л. ; майонез – 2 ст. л. ; сыр твердый – 200 г; соль, перец – по вкусу; растительное масло для жарки.
1. Куриное филе разрезаем вдоль – получается где-то три-четыре кусочка. Старайтесь чтобы были не толстые, иначе дольше готовиться будет. Кусочки слегка отбить.
2. Смешиваем сок лимона, мед и тертый чеснок, соль и перец. Натираем этой смесью наши кусочки филе. Оставляем на 15 минут.
3. Готовим кляр: 2 яйца, крахмал, майонез, тертый сыр – все тщательно взбиваем.
4. Разогреваем масло в сковороде. Берём кусок курицы, обмакиваем его в кляр и обжариваем с двух сторон на умеренном огне.

Получилось нежное куриное мясо в хрустящей ароматной корочке – ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!! ! Лично я предпочитаю поглощать это блюдо без гарнира, хотя очень хорошо на гарнир подойдет картофельное пюре.
Готовьте, пробуйте, делитесь впечатлениями – надеюсь, вам понравится! Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси: сыр фото и видео рецепт

1куриное яйцо, столовая ложка муки, столовая ложка майонеза, столовая ложка водки. Всё тщательно перемешать, посолить.