С каким продающимся сейчас квасом можно насладиться окрошкой? Чтобы вкусно и обалденно приятно?

Я люблю, чтобы квас для окрошки был кисленький, со сладким какая-то фигня по-моему получается. Конечно самый идеальный квас это домашний, если его нет то делаю на кефире, или на соленой минералке. Но иногда хочется и на квасе, а домашнего нет, тогда покупаю квас Никола для окрошки. Он мне больше всего нравится.

Квас лучше свой, домашний. Вкусна окрошка на кефире, сыворотке и чайном грибе. Попробуйте, не пожалеете!

Окрошка восточная
Тан (Айран) 1 литр
Лук зеленый 1 пучок
Чеснок молодой 2 зубочка
Кинза 1 пучок
Огурцы свежие 4 шт.
Редис свежий 3-4 шт.
Колбаса вареная (без жира) 200 гр.
Яйцо вареное (в крутую) 2 шт.

Все мелко режем, высыпаем в кастрюлю (объем 1,5-2 литра) . Заливаем Таном, солим и перчим по вкусу и ставим в холодильник на один час для охлаждения.

Окрошка по-русски
Квас (лучше «Останкинский» ) 1 литр
Лук зеленый 1 пучок
Огурцы свежие 3-4 шт.
Редис свежий 3-4 шт.
Укроп, петрушка по 3-4 веточки
Колбаса вареная 200 гр.
Яйцо вареное (в крутую) 2 шт.
Сметана одна полная столовая ложка

Все мелко режем, высыпаем в кастрюлю (объем 1,5-2 литра) . Заливаем квасом, добавляем сметану, перемешиваем и ставим в холодильник на один час. Соль, перец по вкусу.

Если нет времени домашний квас сделать, я покупаю в магазинчиках от хлебозавода, там обычно квас тоже делают. Как раз для окрошки - ядреный, настояный. Но лучше домашнего все равно нет.

Рецепт окрошки на квасе

400 граммов говядины, 3 свежих огурца, 3 – 4 шт. редиски, 3 яйца, 5 шт. небольших картофелин, 150 граммов сметаны, 1 литр белого кваса, 150 граммов зелёного лука, соль, перец, укроп, горчица, хрен.

Нарежьте небольшими кубиками, отварите мясо или колбасу, крупно нарезанные яйца, мелко нарежьте укроп, нарежьте кубиками охлаждённую отварную картошку, мелконарезанный 1 огурец, всё смешайте.

Добавьте натёртые на мелкой тёрке два огурца и редиску, 1 чайную ложку горчицы или хрена, перец, соль. Для смягчения вкуса окрошки приготовьте лук следующим образом; мелконарезанный зелёный лук, засыпьте небольшим количеством соли и тщательно растолките его.

Простой хлебный квас по домашнему без дрожжей
Ингредиенты: Черный хлеб, сахар вода

Берем куски хлеба (одну буханку) , поджариваем на газу на открытом огне, так чтобы хлеб подгорел немого, заливаем водой (10литров) и сахаром (немого, по вкусу, я сыплю стакан) . Ставим в теплое место (на солнце, на кухне...) , через трое суток первый готовый, потом сливаем его, добавляем в посадок одного опять поджареного хлеба, чуть сахара, опять воды, и настаиваем. Так можно делать несколько раз. Каждый следующий раз получается вкусней, очень удаляет жажду, особенно холодный.

а я давно уже не делаю на квасе Я заливаю холодной кипяченной водой заправляю майонезом сметаной горчицей солю и добавляю сок лимона и много зелени Моим всем-ОЧЕНЬ нравится!!! Приятного аппетита!!!

Хлебный край. А лучше свой сделай.

"Нефильтрованный",в пластиковом бочонке с жёлтой этикеткой, на ней кружка с хохломой. Квас, вкус которого приближен к домашнему.

мне нравится Утоляев

Квас марочный Полюстрово

самый лучший квас делается в домашних условиях. Если нужен рецепт - стучи в личку. Поверь, магазинный таким не бывает.

Никола, Старый квас

Никола, а вообще читайте состав в нем не должно быть никаких кислот.

Абсолютно солидарен с теми, кто порекомендовал Айран. Очень вкусно получается!

НЕ СЛУШАЙ!!! Из покупного никакой. Делай свой, даже если он будет из готовых консервантов. Или Айран.

Почему только квас? Попробуйте "Айран" (без газа)

я дома ево делаю очень хорошо получаетса в домашних условиях ну с теми чё в магазинах пробывал сёравно что с колой