Малосольные огурчики за два часа!!! Уточните пожалуйста рецепт (внутри)!!!

Question

Малосольные огурчики за два часа!!! Уточните пожалуйста рецепт (внутри)!!!

Небольшие огурчики помыть, обрезать попки и сложить в любую плотно закрывающуюся посудину. Я - в бутыль. Нарезать много укропа, чеснока, добавить соли, лаврушки, кусочек горького перца и чайную ложку уксуса. Затем все перетрусить, залить кипятком, закрыть крышкой, и поставить в теплое место. Можно на солнце. Через два часа супер-огурчики готовы! Этот рецепт я услышала от знакомой. Хочу у Вас уточнить - действительно таким способом через 2 часа получатся малосольные огурчики??? Может что еще добавить нужно, или как-то иначе делать??? Заранее спасибо!!!

Екатерина Скрипачева

441

09.07.2010

Похожие вопросы

Answer 1 · 2010-07-09 11:55:19

Я тоже делаю огурчики малосольные, только за полчаса получаются.. .
Просто к ужину, чтоб сразу съесть.. .
Беру 3-4 огурчика, режу колечками в маленький контейнер для хранения продуктов, туда же укроп, чеснок давлю, солю, закрываю крышкой и трясу и оставляю на столе на полчаса.. . потом снимаю крышку и кушаем...

ИШ

Ирина Шустрова

38 539

Лучший ответ

09.07.2010

Answer 2 · 2010-07-09 12:06:20

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ. СУХОЙ СПОСОБ.

Готовятся просто и быстро. На килограмм огурцов - столовая ложка соли. Огурцы тщательно промыть, можно замочить на час в холодной воде. Вынуть из воды, дать высохнуть, отрезать хвостики. Взять сухой, целый, целлофановый пакет и положить туда огурцы. Порезать укроп, петрушку, если есть, то так же хрен, смородиновый и вишнёвый лист. Порезать несколько зубчиков чеснока. Всё положить к огурцам в пакет. Не забыть соль. В пакете всё перетрясти. Пакет завязать и положить в какую-нибудь посуду ( так как будет выделятся сок) . Убрать в холодильник на 10-12 часов. Если нет времени, то огурцы перед тем, как положить в пакет, попрокалывать вилкой. Время сокращается до 3-х часов.
Приятного аппетита!

Елена Рафальская

8 631

09.07.2010