рецепт малосольных огурчиков сколько соли воды чтобы были не пересолены

Среднего размера огурцы, чеснок, укроп, перец горький, перц горошком, листья и корень хрена. У огурцов удалить кончики, в 3л бутыль на дно зелень укропа и хрен, чеснок, перец (все резать) Уложить огурцы поплотнее, сверху прикрыть укропом и хреном. Залить горячим рассолом на1л воды 1-1,5 ст. л. соли+1-2листочка лавра. Дать постоять при комн. темп. 10-12 часов, затем в холодильник, кушать на 3 сутки после приготовления ( может и раньше на Ваш вкус) Приятного аппетита

На литр кипяченой воды - 1,5 - 2 ст. л. соли. Чтоб силно солено было. Заливать чуть теплой водой.

На дно трёхлитровой банки кладёшь зонтик высушенного укропа и ломаный стебель, 3 порезанных зубчика чеснока, 6 горошин чёрного перца. Заполняешь банку огурцами, на верх огурцов опять кладешь зонтик укропа и палочки, 2 столовые ложки соли без верха. Заливаешь водой. Закрыть капроновой крышкой, хорошо взболтать банку, чтобы соль растворилась и оставить кислиться при комнатной температуре. Через 2 дня нужно открыть крышку и попробовать рассол, если кислый - ставь в холодильник, если нет, пускай ещё кислятся.

Желательно огурцы одного калибра (но если очень крупные порезать на половинки .Сложить в полиэтиленовый пакет. Добавить резанный укроп на 1кг. огурцов 150 гр 5долек .чеснока И если есть пучок зелени для засолки, тоже порежьте. 1 рюмка соли. Пакет завяжите так чтобы огурцы свободно передвигались, Встряхните и положите на солнце на 1 час, Периодически встряхивайте огурчики! Через час охладите под струей холодной воды или в холодильнике! Самые натуральные малосольные огурчики! ПРИЯТНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!!!! И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Я малосолю в пакетике. у огурцов отрезаю "жопки" и макаю в соль оба конца. дальше режу много укропа и чеснока. Все это в пакетик, встряхнуть хорошо и в холодильник на 3-4 часа.