Что приготовить Что бы порадывать маму. самое простое и быстро быстро но вкусно

Сейчас жара, значит окрошкой - выреная картошка, огурцы, зеленый лук, что-то мясное, укроп, залить чем больше нравится, можно квасом или кефиром пополам с водой, приправить сметанкой и лимонным соком. А можно быстренько обжарить на сковородке лук, морковь, кабачки, помидор, морковку, посыпать укропчиком и чесночком, все- летний легкий ужин готов.

МОЖЕТ САЛАТИКАМИ МАМОЧКУ ПОРАДУЕШЬ,,, ,
-------": 500 грм. отварного куриного филе, две большие сырые морковки, один корень сельдерея, одно большое кислое, твердое яблоко и пакетик миндаля (его потом перемолоть) . Мясо нарезать длинными палочками, морковь, яблоко и корень потереть на продолговатую тёрку, миндаль размельчить и смазать майонезом. Получается очень вкусно и полезно.
--------Гнездо"
Ингридиенты: грибы 1кг, картофель, яйца 4 шт, сырок плавленный - 1шт.
Грибы нарезать соломкой - пожарить, картофель - аналогично, яйца отварить. Белок нарезать соломкой, желтки перетереть с плавленным сырком. Все нарезанное соломкой смешать с майонезом и выложить на плоскую тарелку сформировав подобие гнезда. Из желтковой массы слепить шарики-яички, сложить их в гнездо. Для пикантности можно в желтки добавить чеснок.
Еще салатик: все в равных частях.. . свежие яблочки, ананас, копченая куринная грудинка, кукурузка.. заправить майонезиком... .
-------Салат с фасолью.
Стручковая фасоль
Куриное мясо
Свежие шампиньоны
Лук полукольцами
Сыр тертый
Чеснок (по вкусу)
Майонез
Фасоль, Шампиньоны, Лук отдельно обжарить на сковороде. Курицу сварить, порезать. Все примерно в равных пропорциях.
--------Салат "Вальдорф". Ананасы - 250 гр, два кислых яблока, сельдерей (стебли без листьев, покрошить мелко) -50-60 гр, орехи грецкие - 300 гр, майонез две столовые ложки с верхом. . все покрошить, орехи побить в тряпке скалкой, смешать с майонезом, поставить в холодильник, подавать через час.
---------Салат "Мексика"
ингиридиенты: свежие помидоры и огруцы, твердый сыр, маринованные грибы, сваренный окорочок, горшек.
Порзеть кубиками и все ингиридиенты раскладываешь на блюдо как во французском салате (небольшими горками) , сверху полить майонезом, а перед употреблением все перемешать.

Предлагаю 2 рецептика простых и вкусных блюд: Голубцы с грибами и Шопский салат.. .

1)

Голубцы с грибами

Ингредиенты:
- белокочанная капуста - 8-10 листьев
- вода
- соль - по вкусу
- растительное масло - 2 ст. л.
для начинки:
- свежие грибы - 500 г или сушеные грибы - 100 г
- томатная паста - 1-2 ст. л.
- рассыпчатая рисовая каша - 1/2 стакана
- соль - по вкусу.
Приготовление
Капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 мин, вынуть из воды, дать воде стечь. При необходимости жесткие прожилки листьев слегка отбить до мягкости деревянной тяпкой.
На каждый капустный лист положить 2-3 столовых ложки начинки и завернуть его. Голубцы поджарить в масле, затем тушить в гусятнице или в духовом шкафу на противне.
Подать с отварным картофелем и салатом из огурцов.
Для начинки сушеные грибы вымыть и отварить, свежие грибы отварить, мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2)

Шопский салат

2 сладких перца, 2 крупных помидора, 2 огурца, 1 луковица, 60 г сыра или брынзы, соль; для заправки: 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки столового уксуса Сладкий перец, помидоры, огурцы и луковицу вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Перец, помидоры, огурцы и лук посолить и заправить растительным маслом и уксусом и выложить в салатник. Сыр или брынзу натереть на крупной терке. Сверху украсить салат натертым на терке сыром или брынзой. Можно украсить веточками петрушки.

Аири, привет. Напеки блинов, завари вкусный чай, лучше ничего не придумаешь, заодно и посумерничаете.

Суп-Пюрэ.
Добавить в воду:
1. вареную картошку (пюрэ)
2. жареные лук (репкой) и морковь натёртую
3. зелень = лук (злёный) и укроп
4. перец (молотый) и соль
всё это делается очень быстро (если картошка вареная уже есть)
примерно за 15 минут можно сделать.

пиццу!

Пожарь картошечки с лучком и свежий огурчик .Оч вкусненько.

Если бы ты сказала какие продукты у тебя есть, то советы тебе давали бы более точные.

мой сын готовит что-нибудь простенькое, но старается красиво украсить блюдо. даже жареное яйцо с салатиком смотрится изысканно. я всегда рада, мне приятна забота

Маму? )
Ну наверное что нибудь мучное, типа кексика или что еще, по домашнему так сказать)
Хотя все зависит от вкусов вашей мамы, что для одной мамы хорошо, то для другой плохо)

Деруны